手作りしよう

カニとさつまいものグラタン

まげたろ — 2009-11-06T20:48:27+09:00

　　めっちゃ疲れた～

仕事も今日は大変だったけど、ダメだしのラン５００m

実は、先日のThis is it、映画館でチケットを買った直後に

病院から電話があったんです。

「インフルのワクチンが１つ余ってるので、今すぐ

　来院できれば、接種できますが・・・」

季節性のワクチンすら足りない最中、願ってもみない

ご連絡でしたが、泣く泣く辞退したのでした・・・

それが、今日、また突然電話が掛かってきて、

「18:30までに来院できませんか？」って。

え～っ！　息子はスイミングから帰ったばかりで入浴中

時間は既に18:10じゃん

猛ダッシュで行ったはいいけど、財布を忘れて、愉快なまげたろ

そこから私のラン５００mがスタートです。

病院からは200～300ｍほどの所に実家があります。

実家に電話して「今すぐ5000円貸して！」と告げて、猛烈に

走りました　　実家で5000円札を掴み、再びラン。

お陰で足腰ガクガクですわ・・・

ご飯作る時間も、今日は全然なくて

献立は在り合わせ。

↑こちらは『カニとさつまいものグラタン』。

余ったカニシチューに、マッシュしたサツマイモを加え、

身を取っておいたカニ・粉チーズ・パセリ・パン粉を散らして

オーブンで焼きました。

カニの赤・パセリの緑・サツマイモの黄色のコントラストを

楽しみにしていたのですが、焼き上がりは微妙・・・

　　仕事が大変だったというのは、ワケがありまして。

今月から３ヶ月かけて、仕事の出来栄えが審査されるのです。

優勝１０万円だって。

でも、そんなのどうでもいいのです。

私を燃えさせるのは、去年は憎き”武田”が優勝したこと。

あのインチキ商売男、絶対許さん

ヤツのお陰で、去年の夏は大変な目に遭ったんです！

社会人として、あのインチキ仕事はどうしても許せない！

仕事はこうやってやるんだ！というのを、ヤツにも

会社の上役達にも知らしめる、絶好のチャンスなのです。

少々ムリしてでも、がんばるぞ～

とはいえ、疲れたぁ・・・

今日はもうダメだ～。

ほんと、疲れた！

明日も仕事！

気合、気合！

鯛の塩焼き

まげたろ — 2009-11-05T20:23:02+09:00

　　寒いじゃん・・・めっちゃ寒い

急な寒さに、付いていけないのは私だけでしょうか

昨日、畑の様子を見てきたら、ゴボウが発芽し始めてました

種まきから１０日近くかかっています。

ちょっと遅いのね。寒いからかな？

庭のポットでは、土曜日に種まきしたグリーンピースが

発芽を開始しました

去年のような失敗を繰り返さないよう、注意しよう

夏に比べると、ずっと地味な畑ですが、それでも小さな

成長を見るのは楽しい

　　さて、最後の鯛となりました。

クライマックスは、やっぱり塩焼きでしょう

いや、本当は、釣りたてを塩焼きにしたかった・・・

　　↑『鯛の塩焼き』

あ～、やっぱり塩焼き最高

初秋から何度も鯛を貰ってるけど、日に日においしくなり、

今日のが一番よかった！

大きさ的にも、一番おいしいサイズだったのかも。

　　↑『ごまドレッシングサラダ』

息子がハチミツ大好きなので、ドレッシングにはたいてい

ハチミツを入れるのですが、今日はナシで。

でも「このドレッシング、おいしいじゃん！」と息子。

ごま油・しょうゆ・酢・黒ゴマで作りました。

　　↑『豆腐のバター醤油焼き』

半分余ってた豆腐と、実家の庭のピーマンで。

小麦粉・塩・こしょうを振った豆腐を、バター醤油で味付け。

簡単だけど、おいしいよ

　　↑『切干大根』と『かにシチュー』

この切干大根、去年畑で採れた大根なんです

初めて作った大根で、これまた初めて切干大根作り。

私にとっては、かなりエキサイティングな作業でした。

そして、今夜はその切干大根を煮ました。

水で戻すと、とっても白くて、なんだか嬉しかったです

かにシチューは、もらった毛蟹の殻から出汁をとって

作りました。殻だけでも、とてもいい出汁が出ています。

蟹の身は、また別のお料理に

　　ところで、息子のマイケル熱はまだ冷めておりません。

私がお風呂に入っている間も、一人でスリラーを

歌っていました。もちろん、振りつきで

私が息子と同じくらいの時は、何を聞いてたっけ、と

考えてみました。聖子ちゃんか？　いや違う・・・

中森明菜が出てくるちょっと前だけど・・・

ああ、そうだ！　YMOとか五輪真弓！！

親が聞いてたから

同級生の中には「お父さんがビートルズが好きで、

子供の頃からビートルズ聴いてたよ」なんていう子も

いましたが、それはそれは、うらやましかったです

カッコいい～！！って思っちゃった。

息子は「マイケル・ジャクソン、かあくん大好き！

でも、もう死んじゃったんでしょ・・・

会いたかった～」だって。

生きてても、残念ながら、会えなかったとは思います

すいません、力不足で

鯛フルコース

まげたろ — 2009-11-03T20:25:47+09:00

　　母が釣ってきた鯛、まだまだあるんです。

今夜は鯛のフルコース

　　まずは『鯛サラダ』↓

昆布締めにした鯛（たぶん、ブダイ）をサラダにしました。

栽培中のアイスプラント、ルッコラ、ベビーリーフと。

ドレッシングは定番の、酢・オリーブオイル・ハチミツ・

塩・こしょうで。

やっぱり息子はアイスプラントがお気に入りみたいです。

この新食感がいいんだろうな。

　　『鯛カマの煮付け』↓

「７０センチの鯛だから、アラもしっかりしてたよ。

　一番おいしいところをあげる」って、母にもらいました。

ほんと、一番おいしいわ

カマなのに、身がぎっしり。

塩焼きでも良かったな

　　『鯛の刺身』母が作ってくれました↓

昆布締めにしてあったみたい。

息子の食いつきがすごかった

それにしても、きれいな身だね。

　　『鯛めし』こちらも、母が作ってくれました↓

文句なく、おいしい

鯛の風味がとてもいいです。

今日は土鍋で炊かなかったらしく、オコゲがないのが

残念ですが、それでもやっぱりおいしい！

　　ところで、昨日の"THIS IS IT"の余韻にまだまだ

浸っている私達親子です。

DVD持ってないので、二人でyou tube観て、再び

盛り上がってます

息子なんて、ベイブレードやってる最中も、鼻歌が

「スリラー」ですから

映画館では「スリラー」のシーンが怖かったみたいで、

こっそり手を握ってきたくせに

マイケルのことは、相当気に入ったみたいです。

母にも、映画観てきたよ、って報告したんです。

すると母は「あんな人、もう２度と現れないだろうね・・・」

って言ってました。

だからマイケルって、凄い！

老若男女問わず、実はみんなが認めてるんですから。

こんなに書いちゃうと、私も大ファンみたいですが、

そういうワケじゃないです。

ただ、それなのに、１本の映画で、こんなにも魅了してしまう

人物なんですね。

もういない、というのが、とても残念です

THIS IS IT

まげたろ — 2009-11-02T22:05:16+09:00

　観て来ちゃった！！

"THIS IS IT"

観たかったのですが、諦めてました。

息子が生まれてからというもの、映画といえば

子供向けだけだったので。

でも、「一緒に行けばいいじゃん！」って、昨日の夜

思いついちゃったんです

母子家庭ならではの、フットワークの軽さで、

早速行って来ました

今日は１日中、"Beat it"が頭の中でぐるぐるリピートしてました

仕事から帰って、超特急で支度して、髪は半乾き、

顔はすっぴんにマスクという　ありえないお出掛け姿で出発

平日の夜って、映画館も閑散としてるんですね。

良かった・・・

　　息子も私も、ノリノリで鑑賞いたしました

息子なんて、知らない歌まで歌ってたし

傍から見たら、マスク姿の「あほ親子」

少なくとも、息子みたいなチビちゃんはいませんでした。

　　それにしても、マイケルって超ビッグ。

人間は誰しも唯一無二ですが、マイケルは「似た人」も

存在しないと思いました。

世界から厳選されたバックダンサーを集めたって、

マイケルは決して埋もれない。

あの年齢でも、少年です。

生前より、彼が何度も口にした"LOVE"という言葉、

今日も何度も聞きました。

"With Love"

"Love is important"

"I love you"

地球環境にも、大きな懸念を抱いていたようです。

「他の誰かがやってくれると思ってるんじゃない？

　今始めなくては間に合わないよ」

そんなような事を言ってました。

どれだけの人に、その想いが届いたのだろう・・・

　　偉大なアーティストって、過去に何人もいたけど、

マイケルと同じ時代を生きることができて、うれしいです。

息子にも、それを覚えていてほしいです。

大きくなって「そういえば、そんな映画を観たなあ」って、

思ってくれたらな。

Michael, we miss you so much.

もち拾い

まげたろ — 2009-11-01T20:08:48+09:00

　　行って参りました、我が家の年中行事

妹の嫁ぎ先のお祭り『もち拾い』。

去年のお祭り以来、すっかり『もち拾い』のとりこに

なってしまった　まげたろ親子です

めっちゃ楽しみにしてました。

待ちに待ったこの日だというのに、まだ「脚立落下」の

後遺症が微妙に後をひいていたので、

「お母さんは　怪我が治らないから、

　かあくんは　その分　しっかり拾いなさい」と

命令し、いざ出陣です。

あいにくの天候でしたが、「子供の部」では、

息子も姪っ子も大健闘

そして、私と妹もがんばりました

息子２３個、私３０個

去年より格段に上達しております

さらに、息子はエライ

拾ったお餅の中に、『２等』のくじが入ってました

『２等』が当たると、5,000円の商品券がもらえるのです

さすが、こっそり運のいい男

早速、帰りにベイブレードとステージを買い、ホクホクで

ご機嫌のラッキーボーイです

姪っ子にも1,000円分あげて、余った商品券は

「お母さんにあげる」だって

太っ腹だねえ

　　母は母で、今日は今年最後のイカ釣り。

と言っても、今年は全然イカが釣れてないのですが。

それでも、今日は７０センチの鯛が釣れた、って

喜んでました。

夕食は　もちろん、その魚たち↓

鯛はもちろん、ベラって　つくづくおいしいと思う。

刺身でも煮魚でも。

魚って　おいしい。

　　魚といえば、今日もたい焼きを焼き、妹に持って

行きました。５回目の「作品」です。

会心の出来

ね、色も形も　いい感じでしょ？？？

初回の「作品」と比べると、随分うまくなったんじゃない？

妹には「たいやき器？そんなもの売ってるんだ・・・

　　　　　しかも、そんなもの買ったんだ・・・」

と言われました

日夜　特訓しているなんて、とても言えなかった・・・

キャラメル焼きバナナ

まげたろ — 2009-11-01T12:08:26+09:00

　　雨の予報だったのに、天気いいじゃん

今朝も早起き

もう１１月なんですね～。

大掃除シーズンが近づいています。

照明類のカバーを外して洗いました。

ちょっと気が楽になりました

　　そして、庭の手入れをいろいろと・・・

昨日買った苗を寄せ植えにしたり、アロエを植えたり、

パキラを植え替えたり。

台風で傾いてしまったアボガドも直しました↓

この、ひょろ～っと長いのが、食べた後の種から

育ててるアボガドです。

いつの間にか、背丈が１ｍを超えました。

ひょろひょろ伸びて、この先どうなっていくんだろ

　　ところで、余ったしゅうまいの皮が冷蔵庫で眠っています。

そろそろ始末しなくては・・・

安売りのバナナと組み合わせてスイーツを作ってみた↓

ひゃ～、うまい

熱々で食べたけど、冷めてもイケるかも。

ラム酒で風味をつけた焼きバナナを、しゅうまいの

皮のカップに入れて、バナナを焼いた後のフライパンで

そのまま作ったカラメルソースをかけてあります。

バナナって、おいしいんですね

ハロウィンにつき　かぼちゃのニョッキ

まげたろ — 2009-10-31T22:32:16+09:00

　　ハロウィンね・・・I'm a Japanese!!ですから

息子も、数日前までは「お菓子くれなきゃ　いたずらするぞ」を

やりたい！　って言ってたくせに、今日はすっかり忘れてるし

私も、「今日が　そのハロウィンなのよ」って事は、一切

教えてあげませんでした

だって、どうせ　めんどくさいこと言うんだもん

　　でも、ちょっぴりハロウィンチックに仕込んだ献立です

献立：☆かぼちゃのニョッキ

　　　　　　（バジルソースとトマトソースの２種類）

　　　　☆塩豚サラダ（塩豚・レタス・きゅうり）

ニョッキは久しぶりです。

かぼちゃと人参を練りこみました。いい色

バジルソースもトマトソースも、以前たくさん作って

おいたものなので、それをかけただけ。

どちらも作り置きがあると、とっても便利です。

サラダにかけたドレッシング、今日は普通の酢の代わりに、

りんご酢を使いました。

それだけなのに、全然違う味わいに。

　　明日は雨の予報です

実は今日、苗をいくつか衝動買いしてしまいまして

雨が降る前に、その寄せ植えを作ろうと思います。

午後は、我が家の年中行事、ビッグイベントがあります

雨が降ると中止になっちゃうんだよなあ・・・

おにまんじゅう　と　たいやき

まげたろ — 2009-10-31T22:18:16+09:00

　　休日の午前は大忙し

今日みたいに　いいお天気なら、なおさらです。

午後は畑に行く予定だったので、その準備も。

お隣の畑のおばあちゃんに、キンセンカの苗を頂いた１ので、

心ばかりのお礼を、と思って、鬼饅頭とたい焼きを

作って持って行きました。

　　『おにまんじゅう』↓

こちらも秋の定番です

１年ぶり位に作ったかな。

まずまずの出来栄えです

　　『たい焼き』↓

はい、たい焼き特訓４回目の「作品」です

どうでしょう、結構上達したでしょ？？？

もらったら　うれしいかな？

手作り感満載にしたくて、バリは全部くっつけたまま、

ラッピングしました。

　　そして畑へ。

おばあちゃんの反応は・・・

「そんな、もらいすぎだわ～

　あら、これ、サツマイモ？

　今度掘ったら　あげるから」

どうか、お口に合いますように

かぼちゃチーズパン

まげたろ — 2009-10-30T22:46:00+09:00

　　明日はハロウィン。

ふと思い立って、『かぼちゃチーズパン』を作りました。

このパンを作るのは、２回目。

ごつごつしたグロテスクな外観が好き

　　私の「パン特訓」は、まだまだ始まったばかりですが、

今日は、「あ、この感じ！」って、何と言うか、

手が生地の感覚をようやく掴んだと感じました。

何度も何度もパンをこねて、少しずつコツが分かってきたみたい

　　チーズが溶け出して、こんがり焼けたところがおいしいです。

練りこんだローズマリーも　いいアクセント

しっかり「お食事パン」です。

朝ごはんにぴったり

たい焼きの特訓

まげたろ — 2009-10-30T20:28:37+09:00

　　整体へ行ってまいりました

先日の「悲劇」から、日に日に首が痛くなってきました

足はだいぶいいみたい

腕は、なぜか筋肉痛のような痛みがあります。

初めての場所だったので、ちょっとドキドキしましたが、

とても感じのいいお姉さんが対応して下さって、

体が楽になっただけでなく、気分上々です

日頃から、背中と腰の痛みが気になっていたので、

そこを重点的に。

そして、「悲劇」により擦りむいた箇所を見せて、

「ここは痛いので、指圧しないで下さい」とお願いしておきました。

至福の１時間が過ぎ、

「バランスはいいですよ。この筋肉はスポーツですか？」と

私の筋肉に言及されてしまいました

　　ところで、若干体調不良とはいえ、念願の『たいやき器』が

手元にある以上、極上のたい焼きに向けて、特訓しなくては

なりません

なんと、既に３回も作っちゃいました

食べてくれる息子がいて良かった

特訓２回目の「作品」です↓

初回より、だいぶ見栄えがよくなってるでしょ？？

そして、特訓３回目の「作品」です↓

しっぽの辺りが上達してるのです！

まあ、本人にしか分からない進歩なんですけどね

お味はですねえ、初回は全然ダメでした。

バリ部分は絶品でしたけど・・・

でも、３回目のたい焼きは、かなりおいしくなってます。

理想の「外はカリッと、中はしっとり」に、ちょっとだけ

近づいてます

　　そして、番外編！

たい焼き器で、『ワッフル』を作ってみた

名づけて、『鯛ワッフル』↓

見た目、完全にたい焼きですが・・・

これ、侮れませんよ～

しっぽの辺りは、完全にベルギーワッフルです！

おなかの辺りは、蒸しパン近いです。

ヒレの辺りは、クッキー。

一匹で３度おいしい、みたいな

まだまだ、たい焼き特訓は続きます・・・・・