何でもドライ
暑い1日のお陰で、先日より乾燥させている品々が
完成しました。
左:ラベンダーの葉
去年まいたラベンダー、ようやくつぼみが付きました![]()
開花は楽しみですが、葉っぱもいい香りです。
乾燥させて、芳香剤として使用します。
右:しいたけの茎(いしづき)
最近よく食べるしいたけ。茎の部分がもったいないので
乾燥させました。茎だけでも、いい出汁が出るはず![]()
上:カボチャの種
タネの中の実を、お菓子やパン作りに使います。
貧乏性の私には、こういう作業は欠かせません。
今日はほとんど1日中、畑にいました。
収穫は、ソラマメ、グリーンピース、レタス、アスパラ菜、
大根の抜き菜。大満足です![]()
夕方にはお疲れの私です。なので、夕食は、今朝作っておいた
肉ジャガがメイン。
献立( 線は家庭菜園より):
☆肉じゃが(じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸コン、
グリーンピース、牛肉)
☆ソラマメの塩茹で
☆そうめん
確かに手抜きなんですが、自分で作った野菜を調理するって、
幸せに感じます。
肉じゃがは、あと少しすれば、ジャガイモと玉ねぎも
収穫できる予定なので、自給自足に近づきます。
そういうのが、とても楽しみ![]()
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