トマトパスタ

　　昨日作ったトマトソースで、お昼はパスタです。

左：息子用（ゆでたまごをトッピング）

右：私用（ナスをトッピング）

EGGとEGGPLANTで、シャレみたい

　　ところで、ドライトマトを作りながら、ジャムを２種類

作りました。

「トマトジャム」と「イチゴジャム」。

トマトは畑で収穫したミニトマト、イチゴはプランターで

少しずつ収穫しては冷凍したイチゴです。

いずれも少量だけ作ったので、あっという間に

できあがりました。

本日の収穫

　　雨ばっかり

久しぶりに用事もない休日です。

まだ雨が降り出す前に、畑へ行ってきました。

　　今日のメインは、ナスの更新剪定。

こんなに切って大丈夫かなあ

いや、藤田先生が言うんだから間違いない

バッサリ枝を切って、追肥もしてきました。

　　そして、もう一つ大仕事を。草取りです

今にも雨が降り出しそうだったので、大急ぎで

草取りしましたが、やっぱり間に合いませんでした

汗だく・泥まみれになってしまいました

　　でも、今日もこんなに収穫できました

明日から３日間は畑へ行けないので、トマトなんかは

まだ少し青くても収穫してきました。

今日の収穫物は、息子のお友達にお裾分けする予定です。

トマト嫌いだった私ですが、最近は毎日食べています。

なんと、生でも丸ごと食べれるようになったのです

やっぱり普通のトマトは食べる気になりませんが、自分で

作ったフルーツトマトなら、おいしいと感じるようになりました

　　ところで、畑で採れたトマトと、プランターで育てたトマトを

比較してみました。

左上：畑のミニトマト　　　右上：プランターのミニトマト

左下：畑のミディトマト　　右下：プランターのミディトマト

こんなに育ちが違うんですね

トマトのチーズ焼き

　　夕食は手抜き

横浜土産に『こぶたまん』を頂きましたが、小ぶりですが

１０個も入っていました。

冷凍庫は満員御礼

もったいぶらずに食べきるしかないのです

献立：☆豚まん

　　　　☆トマトのチーズ焼き

　　　　　（トマト、チーズ、バジルペースト）

豚まんだけ、っていうのも悪いと思って、

簡単なおかずを１つだけ作りました。

イタリアントマトのスライスにチーズを乗せて、

バジルペーストをかけてトースターで焼くだけ。

簡単だけど、おいしかったです。

トマトソースとドライトマト

　　せっかく早く帰ってきたのに、すごい雨

どこにも出かける気になりません。

だから、息子にみっちり宿題をやらせました

午後はほとんど宿題漬けの息子。

ちょっとかわいそうとも思ったけど、来週からはまた忙しいので、

今のうちに、できるだけ進めておきたかったのです。

一番ユウウツだった作文は終わったけど、ポスターと

親子工作が残っています

１学期に習った漢字の復習も、しっかりさせたいし・・・

　　息子に宿題をさせながら、私は豊作中のイタリアントマトと

格闘していました。

まずは初挑戦、『ドライトマト』。

たぶん、失敗なんだと思う

これは、やっぱりミニトマトで作るべき

だって、こ～んなふうになっちゃうんだもん↓

必ずや、近日リベンジいたします

そして、もう一品。『トマトソース』。

これは間違いないでしょう

前回に続き、家庭菜園のイタリアントマト・玉ねぎ・ニンニクで。

前回と違うのは、バジルを入れなかったことと、玉ねぎを

しっかり炒めたこと、トマトをオーブンで焼いてから加えたこと。

ほんの少し、味見をしただけですが、のどの奥で広がるコクは

味の濃い素材から滲み出たものと信じます

しそ餃子

終わった～

やっと今月の仕事がひと段落しました

しかも今日は１１時頃には仕事が終わり、すごい開放感

息子には「今日は早く帰ってくるから、一緒にお昼ご飯を食べようね」

と言ってありました。

帰って早々「お昼、何が食べたい？」と聞くと、「ぎょうざ」。

昨日食べたじゃん

でも、具がたくさん余ってたので、「じゃ、餃子の皮、買ってきてよ」

と言ってみました

内心、「絶対にムリでしょ。餃子の皮って、お肉の上の方にあるもん。」

と思いきや、ちゃんとオツカイができた息子でした

献立（　　線は家庭菜園）：

　　☆餃子（キャベツ、しそ、ピーマン、にんにく、しょうが、豚肉）

　　☆もろきゅうと味噌

餃子には、息子の嫌いなピーマンを、こっそり投入

更に、冷蔵庫で眠っていた青しそも。

この青しそ、随分まえに収穫したのですが、全く傷んでいません。

収穫後、水でゆすいで、ジップロックに入れて野菜室へ

入れただけですが、すごく長持ちしてくれました。

ところで、以前、中国人の同僚から、ピーマン水餃子を

頂いたことがあります。

とても意外だったのですが、すっごくおいしかった

中国製の食品が警戒されだしてから、彼女からの

「お土産」はなくなってしまいましたが、今回の餃子は

少し、その水餃子に憧れつつ、作ったのでした。

パスタ２種

　　この頃、週休１日なんです

日曜だけ

キツイですわ、ほんと。

それもコレも、旅行に行きたい一心で、母が過密スケジュールを

立てたから

私より３０歳も年寄りなんだから、母の方がシンドイに決まってる。

なのに、こういう命がけな日程は、もはや暑さにやられてるとしか

思えない・・・

　　しかも、今日は朝から父の「初盆供養」に行ってきました。

前々から妹が「あの寺は、完全に金儲け主義」と言っていましたが、

さすがに今日は私も同感でした

35,000円也。

そして、境内には石屋さんや仏壇屋さんがテントを開いていました。

金儲け主義でも何でも、父の供養がちゃんとできればいいんです。

毎回、高額なお布施が飛んでいくのは辛いですが・・・

　　さて、帰ってすぐ、Kちゃんの家に野菜のお裾分けに行きました。

Kちゃんの住む地域では、今日が花火大会です。

１万発だって。

隣の市なのに、私は１度も行ったことがないです。

なぜかって、私の市の花火大会では２万発だもん

なにげに「花火」を誇る我が地元、よその花火大会に行くなんて

プライドが許さん！　　　と思ってるのは私だけ？

　　そんなこんなで１日が暮れていく・・・お昼は簡単に。

献立（　　線は家庭菜園）：

　　　　☆トマトソースの熱々パスタ（トマトソース、トマト、ベーコン）

　　　　☆ジェノベーゼの冷製パスタ（バジルペースト、インゲン）

パスタを２種作って、息子と半分ずつ食べました。

いずれも、先週作っておいたトマトソースとバジルペーストを

使ったので、今日は簡単にできあがりました。

特に、トマトソースに足したトマトは、フルーツトマトを

使ったんですが、自分で言うのもなんですが、絶品です

バジルペーストは、見た目も香りも、息子は絶対に食べないと

思ったのに、インゲン以外はちゃんと食べてました。

ソースを多めに作っておくと、何かと便利。

とても楽できました

２日ぶりの収穫

　　畑も毎日行けたらいいのですが、何せ仕事がキツイ上に、

若干忙しいので、せいぜい２日に１回。

夏野菜は、じゃんじゃん実が成るので、収穫が追いつかない

というか、収穫適齢期を過ぎてしまうこともあります。

悔しい～

　　さて、２日ぶりに行った畑では、何よりも草がすごかった

畑もかなり荒れてきました

そんな中でも、野菜たちは元気でいてくれます。

どうでしょう、凄いでしょう

こんなに採れるんですよ。

トマト３種類、ナス、ピーマン、キュウリ、ズッキーニ、オクラ。

　　一番お裾分けしたいのは、実家お向かいのおばあちゃん達。

明日は、２番目にお裾分けしたいKちゃんに、野菜を配達してきます。

Kちゃんにも、本当にいつも気を遣ってもらって、お返しの

仕様がないくらいです。

せめて、私の無農薬野菜をどうぞ

ゴーヤチャンプルー

　　仕事に行った先で、とてもうれしい事がありました。

もの凄く蒸し暑い日で、母も私もぐったりしつつ、仕事を

していました。

すると、近くで草取りをしていたおばさんが、「スイカ食べる？」と

言って、ご自宅の冷蔵庫から、よく冷えたスイカを切って、

塩をふって持ってきて下さいました。

見ず知らずの、汗臭～い私達に、わざわざ塩まで振って、ですよ。

そのスイカは、というか、その冷えた感じと塩は、心に染みるものでした。

さらに、数分後、そのおばさんは、ビニール袋いっぱいの野菜を

ご自分の畑で採って、持ってきて下さいました。

言葉にならない気持ちでした。

ただただ、おばさんの気持ちがありがたい。

　　さて、夕食は、その頂いたゴーヤを早速・・・

夏はやっぱりこれでしょう

☆ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、人参、豚肉、豆腐、卵）

私も畑でゴーヤを育てていますが、これがまた調子悪い

育てているので、スーパーで見かけても、買わずに我慢して

いました。だから、今回のゴーヤは、天のお恵み。

とても立派なゴーヤでした。

おばさん、本当にありがとう。

ピザもち

　　いったい梅雨明けはいつなのか

待ちわびている人も多いのでしょうが、私はその反対。

だって、梅雨明けすると、焼けるような暑さがやってくる訳で

少しでも暑さを避けたいと願う今日この頃。

　　さて、ブログの更新はサボり気味ですが、ご飯は何とか

作っています。

献立（　　線は家庭菜園）：

　　☆ピザもち（餅投げでゲットした餅、チーズ、トマトソース、

　　　　　　　　　　バジルソース、青しそ）

　　☆トマト炒め（ベーコン、トマト、ズッキーニ、甘とうがらし）

　　☆トマトサラダ（トマト、バジルソース）

　　☆煮浸し（ナス、オクラ）

ピザ餅は、お皿にお餅がくっつくのがイヤだったので

青しそを敷いたのですが、これが大正解

お餅をシソごと食べたら、シソの風味が絶妙にマッチして

とってもおいしかったです。

トマト炒めは、イタリアントマトをベーコンと炒めました。

火が入ったトマトって、生とは全然違う味。

もりもり食べてしまいました。

トマトのお陰で、”赤い”食卓です。

トマトのリコピンは、油と一緒に摂るのがいいそうです。

我が家のオリーブオイルの減りが早いです

焼いただけ 夏野菜

　　ここ数日、気温が低めで助かっています

よく眠れるし、食欲も復活

おまけに今夜は、息子が実家へお泊りなので、

私はかなりゆっくりできます

なんでも、「最近、食欲がないから、早起きして

おばあちゃんと　お散歩する」のだそうです。

そうかい、そうかい、私はゆっくり寝させてもらいますよ

　　いつも、一人の時は、ご飯なんて作らないのですが、

冷蔵庫の野菜を消費したい一心で、自分の夕飯を

用意しました

献立：☆夏野菜のかつお節のせ

　　　　　（ズッキーニ、ナス、ピーマン、オクラ）

　　　　☆夏野菜の煮浸し（ナス、オクラ）

　　　　☆モロキュウと味噌

まさにベジタリアンです

メインは、夏野菜をごま油で焼いて、かつお節をのせて

しょうゆをかけただけのもの。

こういうシンプルな調理こそ、素材のおいしさが

はっきりと分かります。

この焼き野菜、すごい量なんですが、一人で全部

食べちゃいました。

ズッキーニ１本、ナス1/2本、ピーマン４個、オクラ５本

量はすごいですが、スタミナに不安が・・・

肉、食べなくちゃ

皆既日食

　　巷では「皆既日食」で大騒ぎですね

私の住む地域では、部分日食が見れるという話でした。

それ程、興味津々でもなく、見る気満々でもなかったし、

厚い雲に覆われた曇り空

それでも、仕事の合間に母と部分日食を拝むことが

できました　　あずきバーを食べながら

なんともタイミングよく、その時間帯だけ太陽付近の

雲が薄くなり、無謀にも肉眼で見ていました

雲のフィルターを通して見る部分日食は、絵に書いた

デザイン画の三日月のようで、とてもオシャレな感じ

予定になく、ステキな経験をすることができました。

　　日食のお陰か、少し気温も低かったように思います。

仕事が終わっても、まだ体力が残っていたことと、明日から

数日は仕事がキツイことから、やっぱり今日も畑へ

大豊作です。なのに、写真も撮らずに、ほとんど実家へ

置いてきました。もう全然、食べきれないんです

　　家庭菜園の収穫物満載で、今日はオムライス。

息子と一緒に作りました。

献立：☆オムライス

　　　　☆もろきゅうと味噌

　　　　☆トウモロコシ

オムライスの味付けは、先日作ったトマトソースで。

トマトソースは、トマトも玉ねぎもニンニクもバジルも

家庭菜園の収穫物です。

イタリアントマトが収穫できるのが待ち遠しかったこと！

オムライスには、採れたてのピーマンとトマトを更に加えて、

バランスアップです。

キュウリもトウモロコシも採れたてなので、味は最高（のハズ）

やっぱり自画自賛

ところで、このオムライス、部分日食みたいな三日月形

今日のお月様って、どんな形かしら？？？

作文執筆中の息子と、後から空を見ようと思います。

冷やし中華

気が付けば、冷蔵庫の冷やし中華が賞味期限切れに

今日食べなくては

献立：☆冷やし中華（きゅうり、トマト、卵、焼き豚）

　　　　☆エダマメ

うれしいことに「もうトマト好きだも～ん」と息子。

家庭菜園を始めてよかったです。

エダマメは、プランターで育てたものです。

夕方収穫して、早速茹でました。

プランター栽培でも、やっぱり採れたては甘いです。

焼き豚は、スーパーのお肉屋さんで半額になっていたので、

買ってみましたが、やっぱりおいしいです。

こう見えて、結構バランスのいい夕食です。

餅投げ

帽子を深くかぶっている息子。

それほど気にもしていませんでしたが、その帽子の下が

大変なことになっていたのでした

なんなの、この前髪

よくよく話を聞いてみると、ガムが前髪にくっついて、

シャワーを浴びても取れないので、キッチンハサミで

前髪ごと切ったそうです

おもしろいやら　あきれるやら・・・

そんな息子を連れて、今日は知人宅の棟上を見に行きました。

「建前＝餅投げ」

息子も私も餅拾いは大好きです。

でも、今日は「おもち、投げたい」と息子。

「投げるのは、自分のおうちを建てる時なんだよ。

　投げたいなら　すごくがんばらないと」と説明したのですが、

現場へ到着すると、知人の施主さんが「屋根に上げてやろうか？」

とうれしいお誘いが

全く思いがけず、希望通り、餅投げを経験できることに。

息子は張り切って屋根に上がっていきました。

「かあく～ん、おかあさん　こっちだからね～」と

おもちを催促して、いざ餅投げ開始です。

結果、すごいですよ～、今日は。

お餅４３個も拾っちゃった

「なんだ、おまえ、袋がでかすぎるぞ！」

とみんなに言われました

あ～、楽しかった～

帰りに園芸友達N子の家に寄って、おもちのお裾分けを

してきました。

正直な所、おもちやお菓子が欲しいわけではなくて、

ただ拾いたいだけなんです。

田舎に近いほど、こういう行事は派手なようです。

秋には、妹の嫁ぎ先近辺（超田舎）で、秋祭りの

餅投げがあります。

とっても楽しみ

桃のマリネ

母が桃を買ってくれました。７個も

桃は傷むのが早いのが困ります。

そして、今回の桃は”ハズレ”

なんとなく苦い

桃好きな息子も、食いつきが悪いです。

私にとっては「桃＝高級」なので、なんとかして

大事に食べたい所です。

そこで、桃のマリネを作りました。

これは・・・・・うまい

レモン汁・ブランデー・砂糖を混ぜたマリネ液に

桃を浸しただけですが、息子がすごい勢いで

食べていました。

もしかして、うちの酸っぱいイチゴも、こうすれば

おいしくなったりして

夏野菜 大収穫！

　　今日は資源回収の当番

しかも、土曜日だというのに、その後すぐに仕事

でも、ちょっと元気なんです。

というか、元気を頂きました

昨日の雨で、地面は湿っていました。

どのお宅でも、古新聞などを地面に直に置いていました。

その中で、あるおばあちゃんが玄関先に立っていました。

私が回収に行くと、新聞紙の下に、わざわざビニールの

シートを敷いて、新聞紙が汚れないようにしてありました。

カビだらけの新聞を、平気でそのまま出す人もいるのに、

おばあちゃんにはとても心を打たれました。

さらに、その４軒向こうのお宅へ回収に伺うと、

「ありがとうね。これ、内緒だよ。あんただけね。」と、

おばさんがジュースを２本下さいました。

「そんなの、いいんだよ。PTAの当番でやってるだけなんだから」

と、申し訳なく思いつつも、「いいから。」って。

こういう思いがけない出来事こそ、「愛が地球を救う」と思う

こんな風に、思いやりに触れることがあれば、犯罪も減ると

思うし、みんながもっと穏やかに過ごせるに違いない！

　　さて、もう一つ、私の元気の源へ。

畑です。

一昨日の収穫は、こんな感じ↓なんですが・・・

本日の収穫は、こ～んな感じ↓なんです

大豊作です。

遂にイタリアントマトも収穫できました。

ミニトマトやミディトマトと違って、ずっしりしています。

そして、ちょっと早いかなと思いましたが、トウモロコシも。

早速、家で食べてみると、超甘い！

今まで食べた中で、一番甘い！

びっくりです。

ピーマンも、既に鈴なりです。

　　３５℃の肉体労働で、正直クタクタですが、

心は満たされた１日でした。

夏野菜カレー

　　３５℃を記録した翌日の３２℃って、不思議と

少し楽に感じます

なのに、今日はまたまた35℃

暑いのなんのって。

　　昨日は冷蔵庫の野菜をフル活用した「夏野菜カレー」を

作りました。しかも大量に

☆夏野菜カレー（なす、オクラ、シシトウ、ヤングコーン、

　　　　　　　　　　　モロッコインゲン、人参、鶏肉）

栄養バランスはいいと思います。

野菜嫌いの息子には、ちょっと厳しいメニューですが、

シシトウとモロッコインゲン以外は、どうにか食べきりました。

それにしても、作りすぎちゃったなあ。

鶏肉の日々

　　さて、超リッチな牛肉の翌日から、鶏肉の日々が

続きました

この鶏肉も、母が買ってきてくれたものなんですが・・・

　　月曜日『鶏の照り焼き風』↓

大量のキャベツも一緒に。

トマトとキュウリのサラダは、最近の定番です。

冷え冷えでおいしいです。

　　火曜日『鶏のバジルソース』↓

先日作った「バジルペースト」を初めて使ってみました。

松の実とクルミを混ぜたので、コクのある味です。

鶏肉の下には、ズッキーニとナスが隠れています。

息子が苦手な野菜なので、隠してみた

　　水曜日『鶏軟骨の唐揚』↓

軟骨の唐揚は、息子の口にも合うようで、完食。

私的には、ゆうごうの冷やし鉢が最高でした。

かつおの出汁を効かせ、冷蔵庫でしっかり冷やしたので、

食欲がなくても、おいしく食べられます。

　　今回、母は大量の食料を差し入れしてくれました。

家計は助かるのですが、冷蔵庫がパンパンで、

息子と私の二人だけでは、食べきるのが大変です

野菜だけでも、母が持ってきたキャベツ・白菜・ゆうごうに加え、

私が収穫した野菜があるのですから、そりゃ食べきれないでしょ

牛ステーキ

　　これは確か、日曜日の夕食。

母が突然、牛肉を買ってきてくれたので（私にではなく、息子に）、

ステーキにしました。

陶板で焼いて、玉ねぎソースと採れたて夏野菜を添えて。

１００g ６００円近い牛肉

そんなの、自分では絶対に買わないし、安いお肉でも

十分おいしいと思えるのに、もったいない

とてもおいしかったです

でも、もう買ってこないでね～

日曜日の収穫

　　本気で暑いです。

あまりの暑さで、ブログの更新をサボっていました

写真だけ撮っていたので、今更ながらアップします

日曜日の収穫で～す↓

トマトの収穫が増えたので、一気に夏野菜らしくなりました。

昨日もいろんな野菜がたくさん収穫できたのですが、

ほとんど実家とそのお向かいのおばあちゃんに

配ってきました。

完全に我が家の消費量を上回ってしまったので・・・

おばあちゃんには、さんざんおいしい野菜を頂いたので、

その恩返しも兼ねて、と思っているのに、おばあちゃんは

それに”お返し”を用意してくれるので、逆に申し訳ないです。

今日はミカンを頂きました。

すっごく甘くておいしかったです

夏のみかんって、何て贅沢

トマトの冷たいパスタ

　　今朝も早起きです

父の家の草取りに行ってきました。

あっという間に草だらけ

草だらけの空き家って、とても無用心な感じがするので

まめに草取りしなくては

　　草取りして家に帰っても、まだ８時でした。

遅ればせながら、グリーンカーテンを目指している

インゲンに、どうやら実がついたようです

花もかわいいのですが、インゲンの赤ちゃんも

とってもかわいいです。

庭ではバジルも元気がいいので、虫が付く前にと

たくさん収穫して、バジルペーストを作りました。

冷蔵庫で１ヶ月、冷凍庫では６ヶ月程度、保存できる

そうなので、時間のない時に使おうと思います。

　　ところで、なぜか朝から「お昼ご飯は　なぁに？」と

聞いてくる息子。

あまり食事に興味がない子供なので、こんな質問は

初めてかもしれません。

暑くてバテバテなので、冷たいものと決めていました。

献立：☆トマトの冷たいパスタ

　　　　　（トマト、モロッコインゲン、バジル）　

　　　　☆サラダ１（きゅうり、ヤングコーン）

　　　　☆サラダ２（モロッコインゲン）

全く食欲がなかったのですが、この冷たいパスタは

どんどん食べる事ができました

冷たくておいしかった～♪

そして、息子からとてもうれしい一言が・・・

「トマト、ちょっと好きになってきた」

おっと、それ、私も

どんなトマトでも食べれるわけではないですが、

とりあえず、自分の育てたトマトは、毎日おいしく

食べています。

息子の次の課題はナス

嫌いな野菜　１位　ゴーヤ

　　　　　　　　２位　ピーマン

　　　　　　　　３位　ナス　　　　　だそうです

　　さて、そろそろ涼しくなってきたかな？

畑に行ってこようかな～

しょうが焼きと天ぷら

　　お昼ごはんには、しょうが焼きを作りました。

早くも夏ばて気味の私です。

とりあえず、お肉食べましょう

☆しょうが焼き（豚肉、ナス、玉ねぎ、しょうが）

豚のしょうが焼きなんだけど、玉ねぎがおいしい！

丸ごと１個、食べちゃいました。

　　夕食は、ざる蕎麦と天ぷらです。

☆天ぷら（実家お向かいのおじいちゃんの落とし揚げ、

　　　　　　　玉ねぎのかき揚、シシトウ、青しそ）

食材は全部タダ

実家お向かいのおじいちゃんが、とっても久しぶりに

落とし揚げを作ってくれました。

大腸がんを患ってから、おじいちゃんの姿を見ることは

なくなりました。

以前は飽きるほど頻繁に作ってくれた落とし揚げ。

息子は久しぶりに頂いて、大喜びです。

「これ大好き　おじいちゃんも大好き」と

すごい勢いで平らげていきました。

おじいちゃん、少しは元気になったのかな。

梅雨が明けたら、夏本番です。

おじいちゃんが暑さに負けず、またお裾分けを

してくれますように

スコーン

　今朝は５時前に起床

洗濯機はうるさいので動かせないし、掃除をするにも

早すぎ・・・スコーンを焼きました。

アーモンドスライスを混ぜました。

なかなかいい焼き上がりです。

　　天気予報では、降水確率０%、最高気温は32℃、

最低気温は２０℃。

だから、早いうちに畑へ行って、草取りをしてきました。

暑くなってきたので、もう帰ろう。と思ったら、まだ８時でした。

早起きは三文の徳

しそ焼きそば

　　暑い～　　フラフラです。

ようやく１週間が終わりましたが、今日の疲労感はピカイチ

信じられない量の汗をかいて、あまりの蒸し暑さで、

お昼ご飯が食べられませんでした。

代わりにアイスクリーム

だから余力はゼロなんです。

　　晩ごはん、どうしよう・・・

冷蔵庫の半端野菜も片付けたいし・・・

で、焼きそばです。

息子には、普通のソース焼きそば、私はしそ焼きそば

献立（　　線は家庭菜園）：

　　☆シソ焼きそば（青しそ、キャベツ、人参、玉ねぎ、

　　　　　　　　　　　　　ナス、豚肉）

　　☆キュウリのハム巻き

　　☆ナスの塩もみ

　　☆きゃらぶき（実家提供）

シソ焼きそばは、ポン酢と自家製ラー油で味付けしました。

思いつきで作った割には、とても気に入りました

何より、作っている最中から、シソのいい香りがたまりません

キュウリは、こうも毎日出てくると、さすがの息子も食いつきが

悪くなってきます。だから、ハムを巻いて、見た目を変えてみたら

キュウリ２本分、ペロリと平らげてくれました。

　　明日は更に暑くなるらしいです。

学校では、セミがうるさく鳴いているそうです。

いよいよ、本格的に夏ですね

ヤングコーンとトマト

　　今日は息子の個別懇談会。

でも、心は畑のトマト

個別懇談会の後は、畑へ直行しました。

そして、改めて、虫の付いたトマトを撤去しました。

悲しい作業です

無傷のトマトまで落ちてしまいましたが、それは

持って帰ってピクルスにしました。

先日、試しに１つだけ、キュウリのピクルスに混ぜて

おいたのですが、恐る恐る食べてみると、全然トマトの

味がしなくて、なんとも新しい味に変身していました。

青いトマトもこうすれば食べれるのですね

　　畑では今日も収穫物ありです。

中でも、初めて採ってみたのが、小さいトウモロコシ。

ヤングコーンです。

どれ位の大きさのサヤなら、食べごろのヤングコーンが

入っているのか、全く分からなかったので、１５～２０センチの

サヤを採ってみました。

まさに、イチかバチか。

市販の茹でたヤングコーンしか見たことなかったので、

これは感激でした。

すごくリアルに「小さな小さな粒」が並んでいて、

さっと茹でて食べると、そのポリポリした歯ざわりは格別。

こういう「自分で作った特権」があるから、畑仕事に

ますます精が出ます

キュウリだって、びっくりするほどおいしいです。

（すいません、親ばかなもので・・・）

パリパリで瑞々しく、中まで緑色が濃いです。

　　さて、息子の個別懇談会では、まず、息子が

育てているものが「ピーマン」ではなく「シシトウ」で

あることを、先生に確認しました

先生も「確かにシシトウです」とおっしゃいました。

本題の息子のことは、「作文が苦手ですね。成績をA～Dに

付けるとすれば、Cですね・・・」

「僕は、叱るときは結構キツく叱るんです。泣く位。

　でも、お子さんの場合は、遠くからちょっと言っただけで

　泣いてしまうんですよ」

「まだ本当に幼いです。音楽の授業で、音楽に合わせて

　体を動かすことなんて、とっても楽しそうです。」

と、まあ、これといって私にとって新しい情報はなかったのですが、

やっぱりそうか、と再確認することばかりでした。

途中からは、やけに汗がダラダラ出てきて、

傍から見たら、”冷や汗”に見えたかも

今日も暑かったですから

麻婆夏野菜

　　超凹んでます

今か今かと、赤くなるのを待っているトマト。

それが、よく見ると、虫に食われているんです

特に、まだ１つも収穫していないイタリアントマト。

虫は、青いトマトばかり狙っているみたいです。

ショックです

今更、どう対策すればいいのやら

とりあえず、本日の収穫↓

今日もキュウリが８本採れました。

ナス３本、ピーマン１つ、オクラ２本。

そしてトマト。

本来はトマト嫌いな私ですが、このトマトは

おいしいです

トマト大好きな母も「すごくおいしい」と言っていたので、

たぶんおいしいんだと思います。

でも、もうあんまり収穫が見込めないかもしれません

虫のヤツ、許さん

　　さて、夕食は、採れたて野菜満載です

献立（　　線は家庭菜園）：

　☆麻婆夏野菜（豚ひき肉、ナス、ズッキーニ、ピーマン、

　　　　　　　　　　　アスパラ、ねぎ、ニンニク、しょうが）

　☆サラダ（トマト、きゅうり）

　☆卯の花（昨日の続き）

「麻婆夏野菜」って、ちょっと強引ですが、野菜がいろいろ

食べれて◎です。

サラダは、先日と同様、バルサミコ酢とオリーブオイルで

和えましたが、トマトはこれが一番おいしい気がします。

野菜だけは、ほぼ自給自足です

問題は、息子の野菜嫌い

いろいろ収穫できても、嫌いなものが多すぎて

本当に困ります。

それなのに、「給食のカレー、５回もおかわりしたよ」って、

完全に食べすぎ

たなばた

　　「お母さん、準備が遅い！」というのは息子。

七夕だというのに笹がないので、昨夜は慌てていました。

「折り紙におねがいを書いておけば？」

で、息子が書いたのが

『足がはやくなりますように』

『マラソン大会で２０いいないに入れますように』

去年と同じです。

「だって、全然　足が速くならなかったんだもん」

　　さて、今日の夕方は、保育園の七夕会へ行ってきました。

久しぶりの保育園で、息子は楽しそうでした。

どちらかというと、まだまだ小学校よりも保育園の方が

似合っています。

息子ももう２年生ですが、保育園の先生方は、まだ

名前も顔も覚えて下さっています。

運動会などの学校の行事は、必ず見にきて下さるし、

まったく頭が下がるというか、うれしいことです。

子供達にも、先生方のそういった心遣いが

伝わってくれるといいなと思います。

夏野菜のジョンとトマトのマリネ

　　今日はお休みとはいえ、午後は会社の『安全大会』たるものに

出席してきました。

座って話を聞くだけですが、結構、疲れました

　午前はゆっくりできたので、朝ごはんは久しぶりにパンケーキ。

理由は分かりませんが、今回は『白くまちゃんのホットケーキ』

みたいに、ふっくらと焼きあがりました。なぜかしら？？

　　息子を学校へ送り出した後、冷蔵庫で余っている

オカラを使って、息子のおやつを作りました。

『おからクッキー』です。独特の歯ざわり。

瓶に入れて、テーブルの上においておきました。

「１０こだけ　たべていいよ」とメモを貼って

　　夕食は、今日もまたまたタダのような食材ばかり

献立（　線は家庭菜園）：

　　☆夏野菜のジョン（ズッキーニ、ナス、ピーマン、

　　　　　　　　　　　　　　シシトウ、ひき肉、卵）

　　☆トマトのマリネ（トマト、バジル、ニンニク）

　　☆卯の花（オカラ、人参、しいたけ、シシトウ）

　　☆ハゼの唐揚（昨日の続き）

『ジョン』は韓国料理の本のレシピを参考に作りました。

ピカタに似ています。野菜がどんどん食べれる一品。

トマトは、バルサミコ酢とオリーブオイルで和えて、

冷蔵庫で冷やしました。こうすれば、私も食べれます。

ところで、このトマトは「中玉フルーツトマト」ですが、

やっぱりとてもフルーティーな気がします。

イメージ通りの味、というか。

これも手前味噌かしら

夏野菜 真っ盛り

　　土曜日は出勤だったので、代わりに今日はお休み

なんだか、体がとっても重いのですが、とりあえず畑へ

本日の収穫↓

いよいよトマトの収穫が始まりましたよ～

トマトが加わると、一気に夏野菜らしくなりますね。

きゅうりは今が全盛期かも。

今日も８本採れました。

どうしたって食べきれないので、実家お向かいの

おばあちゃん達にお裾分け。

おばあちゃんは、にんにくの時も、大根の時も、いつも

必ず「すごいねえ！　こんなに立派な野菜！！」と

かなり大げさに褒めてくれます。

相手はプロですから、お世辞と承知しているものの、

やっぱりうれしいです

　　さて、庭ではアスパラが元気になってきました。

ピンボケですが、中央のアスパラは、スーパーで並ぶものと

同じくらいの太さです。

他にも、小さいのがニョキニョキと土から顔を出しています。

あっという間に伸びてしまうので、明日も忘れないように

チェックしなくては

ハゼの唐揚とおからグラタン

　　息子がハゼ釣りに行ってきました。

その間に私は美容院へ。

前回は１１月だったので、８ヶ月ぶり

自己記録更新かも

１５センチ位切って、パーマを軽くかけてもらいまいした。

美容院代として、毎月２，０００円積み立てています。

封筒に入れておくだけなんですけどね。

前回の繰越金と８ヶ月分の積み立てで、１９，０００円も

貯まっていました

なので、美容院へ行った後、残金を持って、ちょいとお買物

バーゲン価格となったキャミソールとバレッタを買いました。

それでも残ったお金は、次回へ繰越

　　さて、本日の夕食は、またタダみたいな食材ばっかりです

献立：

　　☆ハゼの唐揚（息子が釣ったハゼ、息子が育てたピーマン）

　　☆おからグラタン（オカラ、ベーコン、玉ねぎ、トマト、チーズ）

　　☆キュウリ

　　☆トマト

タダみたいな食材だけど新鮮で～す

ところで、息子のピーマン、やっぱりこれってシシトウなんじゃ・・・

先生がピーマンだって言うから、そう思ってたけど、

どう見てもシシトウじゃん

もうすぐ鉢ごと持って帰ってくるので、じっくり確認したいと思います。

今日の畑

　　朝から曇り

雨が降り出す寸前でしたが、畑へ行ってきました

　　一番に目を引いたのが、トマト。

やっと赤くなりました

ミニトマトより一回り大きい中玉トマト。

私、フレッシュなトマトって食べれないんですが、

がんばって食べてみました。

なかなか甘かったです。

　　次はオクラ。やっぱり花がきれい

野菜の花とは思えないです。

　　トウモロコシは、ひげが伸びていました。

どうなったら収穫していいのかな？？？

　　ズッキーニは元気にのびのび育っています。

　　そして、今日の収穫はこんな感じ↓

大豊作です。

トマトも畑では初収穫、ピーマンも２つですが初収穫。

きゅうりは８本、ナスは６本。

ズッキーニも、ようやく本格的なサイズになりました。

２～３家族分の量だと思います

庭ではバジルも収穫しました。

夏ってすごいなあ・・・

期末テストの結果

　　仕事の途中、息子から電話が。

「・・・・・テストが返ってきたんだけど・・・・・

　１００点じゃなかった・・・・・」

昨日の『期末テスト』の結果が戻ってきたのに、ひどく

沈んだ声でした。

あんなに自信満々だったのに、さすがに１００点は

取れなかったようです

結果は、国語９７点、算数９４点。

息子にしては、上出来

家に帰って答案を見てみると、国語も算数も、分かっているのに

間違えた、といった感じでした。

特に国語は、字がヘタだから×になったみたいで、

息子はひどく悔しがって、泣いてしまいました。

後で聞くと、学校で答案用紙をもらった時も、泣いたそうです。

でも、私的には・・・非常によろしい

分かっているのに間違えたのは、本人の不注意なので、

今後の課題ですが、『悔しくて泣いた』のには、

大きな成長を感じます。

こういうのは初めてかも。

　　『片方でも１００点だったら、”チャレンジ２年生”を

申し込んであげる』という約束は保留にしつつ、

もう一つの特典、『回転寿司』には早速、行ってきました。

だって９７点は、四捨五入すれば１００点だし

よくがんばった。

それにしても、回転寿司も、そんなに食べれないものですね。

息子も私も、４皿ずつで満腹でした。

そのうち１皿ずつのマグロは、サービス券があったので無料

二人合わせて、１５００円位でした。

ささやかな”お祝い”

ハンバーグ

　　夕食はハンバーグ。

献立（　　線は家庭菜園）：

　　☆ハンバーグ（ひきにく、玉ねぎ、ズッキーニ、アスパラ）

　　☆人参とズッキーニのグラッセ

　　☆粉ふき芋（じゃがいも、オレガノ）

　　☆きゅうりのピクルス

　　☆青しそ激辛しょうゆ漬け

この粉ふき芋、じゃがいも４つも使ったのに、１食で

全部なくなっちゃいました。

息子の食べっぷりがすごかった

　　その息子、今日はいわゆる『期末テスト』の日でした。

国語と算数だけですが、ここ数日間の宿題の量がとても

多くて、息子的には限界をとっくに超していました。

このテストに向けて、先生が毎日いっぱい用意してくれた

宿題に加え、学校でも大量のプリントをこなしていたようです。

本人の手ごたえは『全部できた～』だそうです。

いつもそうですが、その根拠のない自信が理解できません

でも、とりあえず、お疲れさん

トマト初収穫

　　今朝は大雨

でも、庭のプランターのトマトを初収穫です

そして、イチゴも３つ。

今週は、もう畑に行かないつもりでしたが、

やっぱり仕事の後で、行ってしまいました

そこでは、キュウリとオクラを収穫。

ミニチンゲン菜は発芽しており、トウモロコシも

実が付いていました。

受粉させたカボチャも順調に大きくなっていました。

ちょっと心配なのが、好調だったズッキーニ。

ここにきて、実の付き方が少し遅くなった気がします

ナスは、この週末には豊作の予感

そして、畑のトマトも色づき始めていました

あんまり観察しすぎて、１つ、実を落としてしまいました

それが、写真に写っている、緑色のトマトです。

このトマト、『中玉フルーツトマト』って書いてあったけど、

思ったよりも、かなり小さいです。

これでいいのかしら

ボトルカバー

　　これまた昨日のこと。

昨日はお休みだったので、息子のぞうりを買いに、

近くのショッピングモールへ行きました。

バーゲンなんですねえ。

世の中、不景気とか家計が圧迫とか言ってますが、

本当にそうなんですかねえ？

平日だというのに、結構な人。

駐車場も混んでいました。

そんな中、予定になく買ってしまったものがこちら↓

水筒です。

500mlのペットボトルと同じ高さですが、１Ｌ入ります。

ペットボトルは中を洗うのが面倒だし、学校では禁止。

そして何より、息子が今使っている水筒は、重すぎる。

だから私のと息子のを買ったのに、息子は「いや」だそうです

今の水筒をよほど気に入っているようです。

なので、ケースまで作ったけど、両方、私が使います

ちなみに、ケースは・・・↓

左は、私が中学校の家庭科で使った布が、いまだに

余っていたので使用。それに、息子のスモックに付けていた

ポケモンのアップリケを剥がして付け替えました

右は、息子のよだれかけか何かを作った余り布。

改めて、私って、何て物持ちがよく、何てケチ臭い人・・・

昨日の収穫

　　昨日はココログが不調だったみたいです。

なので、昨日の収穫をアップします。

（またいつもと同じような画像ですが・・・）

・ナス

・ズッキーニ・

・キュウリ

・スティックブロッコリ

・オクラ

そうなんです。新メンバーが加わりました

オクラちゃん

まだ小さかったですが、今週はもう畑に行けないかも

しれないので、採っちゃいました。

やっぱり、新鮮なオクラって、スーパーのと全く違う！

すごくきれいです。

　　そして、庭でも収穫物が

・イチゴ

・アスパラ

・ブルーベリー

・ピーマン（息子が学校で収穫してきました。）

やっとブルーベリーが１粒収穫できました

酸っぱかった～

アスパラは、奇跡的に少～し太めが生えてきました。

アスパラって、びっくりする程、伸びるのが早いんですね。

知らなかったです。

息子のピーマンは、相変わらずしし唐のようです