シングルマザーの節約生活

ベーコン

　　子供会のソフトボール、息子にもユニホームが

配られました。着てみたらブカブカ

でも、なかなか似合ってました

　　息子がその練習で不在中、私は家でベーコンを

作っていました。

昨日、特売の豚バラを買ったので、ドライハーブと塩を

すりこんでおきました。

今日はそれをサクラのチップで燻しただけです。

真面目に燻製を作ろうとすると、時間も手間もかなり

掛かるので、こんな簡略バージョンですが、結構

いい色じゃないですか？

　　夕食は息子と二人で、このベーコンの試食会

献立（　　線は家庭菜園）：

　　　　☆チャプチェもどき

　　　　　（春雨、人参、ブロッコリ、しめじ、玉ねぎ、ひき肉）

　　　　☆ベーコン

　　　　☆ゆで卵

　　　　☆大根の抜き菜の塩もみ

息子はベーコンがとっても気に入ったようでした

燻製というよりは、焼き豚に似てるかもしれませんが、

ハーブと岩塩が効いていて、脂も落ちて、焼き豚より

ずっとヘルシー

チャプチェもどきは、残り野菜と豚ミンチを、先日作った

「焼肉ごはん」の合わせ調味料で味付けたものです。

野菜も調味料も、無駄なく片付きました

　　それにしても、早朝からアレコレ行動しすぎて

腰が痛いです　　畑仕事や草取りはもちろん、

掃除機をかけたり、子供のシューズを洗ったりしても

すぐ腰が痛くなります。

そして、回復も年々遅くなってきたような気が・・・

自分の年齢なんて全然気にしてないけど、体は正直らしいです

ぎょうざとミルファンティ

　　雨の予報だったのに、晴天でした

朝７：００開店で９：００にはほぼ売り切れという、ウワサの

パン屋さんに急遽、行ってきました。

なのに、今日は臨時休業だってさ・・・

せっかくの平日だから、急いで行ったのにぃ～

　　気を取り直して、皮膚科へ行き、ガソリンを入れて、

スーパーとお花屋さんに行って、父の家を少し掃除し、

本日のノルマ達成

今日は、父の月命日なのです。

お花屋さんでは黄色のガーベラを買いました。

そのうちの１輪は、あまり色が良くないからと、タダにしてくれました

和菓子とお花と氷水をお供えし、お線香をたきました。

お仏壇に入れてあげれたら良かったのですが・・・

父が他界して、２ヶ月。

ふと、無性に悲しくなることがあります。

　　さて、夕方、息子と約束したクッキーを作りました。

レシピ本の間にティッシュが挟んであって、「何だ、コレ？」

と思ったら、このクッキーのページに息子が挟んでいたのでした。

ところで、オーブンを余熱している時に、重大なミスに気付きました。

バナナがオーブンの上に置きっぱなしだったんです

このままでは、すぐに痛んでしまうと思って、私には懐かしい

バナナスティックを作っておくことにしました。

バナナに割り箸を刺して、冷凍するだけ。

カチカチで結構好きです。

　　夕食は、母が某有名店で買ってきてくれた餃子。

献立：☆ぎょうざ

　　　　☆ミルファンティ（卵・パン粉・粉チーズ・パセリ）

　　　　☆冷奴

ギョウザがおいしかったのは言うまでもありませんが、

このスープ、古いレシピ本で見つけて作ってみたのですが、

パン粉をスープに使うなんて初めてで、しかもとても

優しい味で気に入りました

　　明日は畑に行くぞ～

どうか、雨が降りませんように

焼肉ごはん

　　今朝は交通当番でした。

初めての雨降り

車の通行量がいつもより多くて、寒かったです

児童を安全に横断させるのって、結構難しいかも。

車が来ないのを待っていれば、児童が長蛇の列になって

しまうし、かといって、強引に横断させるわけにもいかず・・・

私には、少々難しいです

　　結局１日中、降ったり止んだりでしたが、どうにか今月の

仕事が片付きました。

だから、明日はお休み

　　さて、母からキャベツを１玉もらいました。

でも、冷蔵庫には既にキャベツが1/4位残っています。

今夜はその古いキャベツを消費すべくメニューに。

ケンタロウさんのレシピを参考にしました。

献立：☆焼肉ごはん

　　　　　（豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ゆで卵、イチゴ）

　　　　☆そらまめの塩茹で

　　　　☆サラダ（レタス、玉ねぎ）

ごはんの上に、蒸し焼きにしたキャベツと玉ねぎをのせ、

その上に味付けした豚肉を乗せました。

色味が足りなかったので、ゆで卵と庭のイチゴを添えました。

結構なボリュームなのに、息子はすっきり平らげました

ワンプレートだと息子も食べやすいみたいだし、洗い物も

少なくて◎です

栄養バランスがいまひとつかな

　　ところで仕事の後で、激安衣料品店へ行ってきました。

私の作業用ズボンを求めて。

生地をよく選ばないと、夏は汗で肌にくっついて、とても

不快なうえ、動きにくいです

実際に着て、仕事をしてみないと分かりませんが、

今日買ったズボンは、なんと４８０円の半額で２４０円

ついでに息子の靴下も、３足１８０円で購入しました

どうか、これが無駄遣いになりませんように

ハンバーグ

　　夕方５時。

帰ってくるなり、息子が「ザリガニ釣れたのに、逃げちゃった

明日の図工で使うのにぃ～」

ザリガニをモデルにして、絵を書く予定だそうです。

仕方ないから、息子とザリガニ釣りに行きました

１匹も釣れませんでしたが

　　ザリガニはさておき、我が家の庭を今日も観察しました。

まずはラベンダー。もしかして、これって開花してる

そして、ブルーベリー。少しだけ色づいてきました。

うれしい発見がもう一つ。トマトの赤ちゃんです。

ちなみに、先日作った寄せ植えです。

もっと茂ってくるといいのですが・・・。

４種類植えましたが、アメリカンブルーだけは

まだ咲いていません

　　畑にも行って、夕食用に玉ねぎを収穫してきました。

こんな夕食です↓

献立（　　線は家庭菜園）：

　　☆ハンバーグ（作って冷凍しておいたハンバーグ・

　　　　　　　　　　　　　しめじ・玉ねぎ・グリーンピース・人参・

　　　　　　　　　　　　　じゃがいも・ブロッコリ）

　　☆味噌汁（昨日の残り）

　　☆冷奴

　　☆オクラ

息子にはハンバーグ２個。

さすがに食べきれず、ごはんを残してました

オクラは、去年の夏に収穫して、冷凍しておいたものです。

すっかり忘れてましたが、案外食べれるものですね

早く新鮮なオクラが食べた～い

ブリかま

　　父のお仏壇をネットで購入しました。

ネットで購入なんて、罰当たりな気もしますが、

私なりに散々検討して、迷いに迷って決めたお仏壇です。

PCの画面を、あまりにも長時間、凝視し過ぎて、気持ち悪く

なったこともありました

お父さん、どうぞ許して下さい

そして、そのお仏壇が、先日土曜日に届きました。

子供の運動会とスイミングのわずかな合間に配達されました。

家具調のコンパクトサイズとはいえ、思ったよりも大きく

ずっしりしています。

これはまずい・・・予定の場所には置けない

なので、仏壇台を兼ねて、キャビネットもネットで注文しました

今度の日曜日に届く予定なので、それまで、お仏壇は

しまったままです。

あ～、大出費

でも、ちょうど棚も一つ欲しかったし、いいんだもん、と

言い訳しつつ、気分を静めて、キャビネットの到着を待つ日々です。

お父さん、もうしばらく我慢してね

　　さて、本日の夕食はこちら↓

献立：☆ブリかま塩焼き

　　　　☆余り物サラダ（昨日のポテトサラダ・ゆで卵・余ったハム・

　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎの切れ端・畑のレタス）

　　　　☆味噌汁（新玉ねぎ・油揚げ・ミョウガだけ）

　　　　☆ミョウガだけのおかか和え

　　　　☆冷奴（豆腐・ミョウガだけ）

　　　　☆ソラマメ

今日は耳鼻科にも行ったので、あまり時間がありませんでした。

なので、切ったり焼いたりするだけの献立に

なにげに、ミョウガだけ三昧です。

歯ざわりが、とてもいいです。

余り物サラダは、余り物ばかりのわりには、結構豪華

ドレッシングには、畑で採れたニンニクと、先日乾燥させた

オレガノを使いました。

味噌汁に入れた新玉ねぎは、甘み満点でおいしかったです

余計な味付けって、本当は要らないんですね。

もっといいお味噌や醤油を買えたらいいんですが・・・

やきそば

今日はお給料日

なのに、仕事中、嫌なことが２つもあったので、ハッピーな

気分も台無しです

今の仕事が、これまでと大きく違うのは、会社という

守られた空間ではなく、何でもアリの一般社会の中で働くこと。

だから、イキナリ文句を言われることもあるわけです。

今日は、前任者の粗相について文句を言われました

こんなとき、どうやって『ありがとう』の精神を持てと言うの

と思いましたが、「そう。これは試練。いい社会勉強を

させてくれてありがとう。」と無理やり自分を納得させました

以前の職場では、今思えば、私は王様のよう

「今忙しいですか？

　申し訳ないんですが、これ、やって頂きたいんですが・・・」

「ありがとうございました！　すごく助かりました！」

こんな言葉、今じゃ全く聞くことがないです。

もちろん、私は自分がある意味、特殊なポジションだということを

分かっていたので、決して自分が偉い訳ではないことを

十分承知していたし、お給料に見合うよう、一生懸命お仕事を

させて頂きました。

ただ、お陰で、「お叱り」に対する免疫が私には不足しています。

今はそれを養う時なのかな。

ちなみに、今日のブルーな気分はもう晴れました

私の後続車で、小さな女の子がパパにチューしていたのを

見たからです。かわいかった～

　　そんな今夜の夕食は、若干マンネリメニュー

献立：☆やきそば（豚肉・キャベツ・人参・しめじ・玉ねぎ）

　　　　☆ポテトサラダ（ジャガイモ・人参・ハム・パセリ・ルッコラ）

　　　　☆ミョウガだけのおかか和え

一番おいしかったのは、ミョウガだけ。

刻んで、かつお節としょうゆをかけただけですが、

シャキシャキした食感がたまりません

明日は何にしようかな～

豆さん、ありがとう

　　の予報が大外れ

お陰で洗濯物もよく乾いたし、畑仕事も予定通りに完了

　　もともと今夜は、息子が実家へ泊まる予定だったのですが、

昨日の事件を受けて、朝から実家へ行かせました

一緒にいると、また息子にくどくどと言ってしまいそうで・・・

だから、今日１日、私はのびのび過ごせました。

　　いつも通り、おしゃべりしながら畑仕事をしていると、

N子がこんな事を言いました。

「TVで見たんだけど、『ありがとう』と思いながらお米を研ぐと

　おいしくなるんだって。それに、『ありがとう』と思いながら

　植物を育てると、よく育つんだって。」

だから、今日、最後の収穫を終えたソラマメとグリーンピースの

株を始末するときは、『ありがとう』と心の中で言いました。

本当に、ありがとうです。

こんなにも楽しみを与えてくれて。

↓最後の収穫（豆類）と収穫の始まり（ニンニクと玉ねぎ）↓

最後の力をふりしぼるように、今日はたくさんのソラマメと

グリーンピースが収穫できました。

そして、ニンニク。こんなに立派に育っていました

こうして旬が移っていくのですね。

ソラマメの株を抜きながら、「一粒の豆が、こんなに大きな

株になるなんて・・・」と、生命の神秘を感じていました。

今日の作業は、ほかにも、キュウリの支柱とネットを立て、

トマトには雨よけのビニールを掛けれるように枠組みを

作りました。

相当、蚊に刺されました

そうしているうちに、息子への不安が少し和らいできました。

　　さて、我が家では、ラベンダーの開花がいよいよ近づいて

きました。

まだ蕾です。

ラベンダーって不思議。

２枚の葉っぱの間から、蕾が１つ顔を覗かせます。

その蕾をつけた茎がだんだん伸びて、いつの間にか

たくさんの蕾になっています。

そして、その蕾の集団の少し下に、これまたいつの間にか

小さな蕾の集団ができています。

他の花とは全然違う。

私にとっては、すっごく特殊で興味深いです。

いつになったら咲くのかな～

サンドイッチ

　　まさに運動会日和

暑くて疲れましたが、息子のいろんな表情が見られて

良かったです

お弁当のサンドイッチ用に焼いたイギリスパンも、まずまず。

見た目がイビツなのと、オーブンのサイズの都合で上部が

焦げてしまうこと以外は、今までで一番いい出来かも

特に、焼けた後のピチピチいう音は、夜中に一人で

聞き惚れてしまいました

そして、今朝このパンで作ったサンドイッチがこちら↓

作りすぎちゃったので、私の朝ごはんにも

献立：☆ハムサンド（ハム・レタス・ルッコラ・キュウリ・

　　　　　　　　　　　　マヨネーズ・マスタード）

　　　　☆卵サンド（半熟いり卵・レタス・ルッコラ・ケチャップ）

　　　　☆鮭フライ（昨日の残り）

　　　　☆ミートボール（市販品）

運動会のお弁当にしては、見栄えのしないお弁当

一緒にお弁当を食べた家族の中には、重箱の豪華なお弁当を

早起きして準備してきたママも

すごい、尊敬！と思いつつも、私は自分のサンドイッチも

捨てたもんじゃないとこっそり自己満足でした

レタス作りもパン作りも、手間は相当かかってますから

　　ところで、家で息子が大事件を起こしました

近所の同級生のお父さんが、「泊まりにおいで」と言ってくれた

ことから、「どうしても今日泊まりたい」と大騒ぎに。

でも、お母さん方は朝からお弁当作ったりで、みんなお疲れです。

だから「今日はやめなさい」と言ったんですが、

納得できない息子は、怒って泣いて、私がお風呂に入っている

間に、一人で暴れて、最後には包丁を持ち出して、自分の手を

切ろうとしたんです。幸い、血も出ない程度の切り傷だけでしたが、

お風呂を出て、事件を知った私は大激怒

「人や自分を傷つけるのは、一番悪いこと

　手や足がついてるのを当たり前と思うんじゃない

　最初からない人もいるんだよ　

　手や足が欲しくて仕方ない人もいるんだよ　

　大事にできないなら、あんたの手を切って、あげなさい」

はい、またやってしまいました・・・

相当くどくどと、そして、非常にキツイ言葉で

今日１日、運動会でがんばった息子です。

いい日で終わりにしたかったのに

それにしても、今回の息子の行動、すごく心配です。

ちょっといき過ぎ、というか、異常とすら感じます。

知らない間に、たくさんのストレスを与えていたのかも、

と深読みしてしまいます

山菜ごはん

　　子供って、言い間違いが多いですが、うちの息子も

日常茶飯事

「運動会の帽子取りの練習ねえ、何回やっても白組が

　勝つんだよ　　本番も毛が抜けないようにしないとね」

違～う！　『気が抜けないように』って言いたかったんだね

さらには、桃の絵の看板を見て、

「あれ何だっけ？　あの桃の看板。　あ、エイリアンか」

いや、それは『バーミヤン』です

　　そんな息子、運動神経はさらにイマイチです

明日の運動会は怪我のないことだけを祈りつつ、そのお弁当も

少し意識した夕食にしました。

献立：☆山菜ごはん（タケノコ・わらび・しめじ・先日の煮物の煮汁）

　　　　☆フライのサルサソース（鮭・玉ねぎ・タケノコ）

　　　　☆ソラマメの塩茹で

山菜ごはんは、完全に残り物の集合体です。

先日の鶏肉ときりぼし大根の煮物、煮汁にはコラーゲンが

たっぷりです。捨てればゴミ、食べれば美肌！

なので、山菜ごはんの味付けに使いました

家族だからこそ許される一品

フライは、サルサソースを再び味わいたかったから

急遽作ったのですが、さすが、新玉ねぎがめちゃめちゃ甘くて

塩だけで十分なくらいでした

息子の食いつきも尋常じゃなかったです

ところで、「明日のお弁当は、①おにぎり　②普通のご飯

③サンドイッチ　どれがいい？」と息子に聞いたら、③とのこと。

只今、そのサンドイッチのためのパンを発酵中です。

今日のフライの残りとサンドイッチがお弁当になる予定ですが、

もしも、パンが上手に焼けなかったら・・・・・・・

どうしよう、コンビニ弁当

残り物deチヂミ

　　今日の『チャンピオンズ』というTV番組は、引越し屋さんの

特集ですね。

以前、「引越しのサ○イ」さんにお願いしたことがあります。

営業さんの説明から、実際の引越し作業まで、とても感動した

ことを覚えています。

どの人にも「プロ意識」を感じました。

お皿の包み方にも、ちゃんとした理屈があるし、サービスの質も

人によるブレがない。

何より、各自が自分の仕事に誇りを持っている。

ほんとに素晴らしいと感じました。

それに倣って、私も今の仕事に誇りとプロ意識を持てるよう

ガンバっています　まだまだですが・・・

　　さて、本日の夕食は、残り物の片付け

献立：☆チヂミ（ニラ、大和いも、じゃがいも）

　　　　☆タケノコのバター・ガーリックソテー（昨日と同じ）

　　　　☆鶏肉ときりぼし大根の煮物（先日の残り）

　　　　☆わらびのナムル

　　　　☆キムチ

こうしてみると、何となく韓国メニュー

チヂミは、ちょっとだけ余った野菜たちを片付けるのには

もってこいです　何を入れてもおいしいので。

ゼンマイのナムルは定番なので、ワラビでもいけるかと

思ったけど、イマイチでした

タケノコは、やっぱりこうして食べるのが一番好きです。

何といっても、息子が食べてくれるのがうれしいです。

運動会目前というのに、かなりベジタリアンに近い献立と

なってしまいました

お詫びに、これまた残り物の卵白でチュイルを作って

あげました。

若干マンネリなので、今回はスライスアーモンドをのせて。

息子よ、気合でがんばって下さい

たけのこのバター・ガーリックソテー

　　昨日の仕事の帰り、母とタケノコを採りました。

仕事先の大家さんの竹やぶです。

とても気のいい大家さんで、「竹でもタケノコでも、自由に

どうぞ」と言ってくださり、私達はそれを真に受けた図々しい

親子です

ほんの１０分間のタケノコ掘りでしたが、なかなか沢山採れました。

それを茹でたものと、早速炊いたタケノコご飯を、母が届けて

くれました。

献立（　　線は家庭菜園）：

　　☆タケノコのバターガーリックソテー

　　　　　　　（タケノコ、ニンニク、ブロッコリ）

　　☆タケノコご飯（実家提供）

　　☆牛キムチ（特売の牛肉・しめじ・玉ねぎ・レタス）

　　☆そらまめの塩茹で

タケノコは、ニンニクとバターで炒めて、塩とコショウで

味付けしました。こうすると、息子がよく食べてくれます。

ところで、そのニンニク、今日は畑で初収穫です

小さいですが、まん丸のかわいいニンニクで、

とてもみずみずしく、どこにも芽など見当たりません。

中国産とは全く違う

絶対、明日も食べよう

牛肉と炒めた新玉ねぎも、今日採ってきたソラマメも

最高です。野菜って、こんなにおいしいんだなあ。

なんか、スローライフっぽくて、うれしいです。

そうじゃなかったとしても、やっぱり食材は旬のものを

選ぶことが大切なんですね

新玉ねぎの油いため

　　忙しいのなんのって。

というか、それは私が欲張りだからなんですけど

仕事が終わって、畑にも、スーパーの特売にも行きたいし、

夕食も作って、洗濯もして・・・まあまあ疲れた

でも、こうしよう、と思ったことが全部できるとスッキリいい気分

　　大慌てで作った夕食は、こんな感じ↓

献立：☆新玉ねぎの油いため（玉ねぎ、しめじ）

　　　　☆鶏肉ときりぼし大根の煮物

　　　　　　　　（鶏モモ、きりぼし大根、しめじ）

　　　　☆アジの刺身

　　　　☆潮汁（アジの刺身で残ったほね、しめじ）

　　　　☆冷奴

夕方収穫した玉ねぎを炒めて、塩とこしょうで味付けしただけ。

甘みたっぷりの玉ねぎは、これが一番おいしい！

野菜嫌いの息子も、しっかり食べてくれました。

煮物のきりぼし大根は、母がどこかで買ってきたものですが、

普通のとは全く違います。

太い輪切りの状態。

だから、鶏肉と煮てもゴミっぽくならないんです。

時間がないから、味付けはすごく適当なんですが、

偶然バッチリ決まってくれて、おいしくできました。

余計だったのが、刺身

特売で、３匹入って250円。「今日なら刺身もOK」って

書いてあったから、せっかくだから、刺身におろしました。

これが時間のロスとなってしまいました

　　こんなに慌しい日常ですが、最近、新たに始めたことが。

『写経』です。

父の四十九日で、本を見ながらお経を読みましたが、全く

意味も分からず、これではしょうがないと思って、『写経』を

しよう、と思い立ちました。

その数日後、偶然、友達が「写経を始めた。

１００円ショップに売ってたよ。」と教えてくれました。

なので、早速買いに行き、毎日１行ずつ練習しています。

今日のようなバタバタの日こそ、心を静めて一筆

ドライカレー

　　先日の母の日に、ネットで送ったお茶。

なんと、母から衝撃の事実が

そのお茶屋さん、母の同級生でした

同梱のパンフレットを見たら、住所が母の実家のすぐ傍で、

名前も聞き覚えがある・・・弟に電話して確かめたそうです。

間違いなく、同級生だったそうです。

偶然ってすごい。たくさんある商品の中から、たまたま

選んだお茶なのに。私は何も気付きませんでした。

生産地すら、全然確認してなかった

世間って狭いね、って、なんだか苦笑いです

　　さて、今晩の夕食も、いつもながら在り合わせ

献立：☆ドライカレー（鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、

　　　　　　　　　　　　　　しめじ、グリーンピース）

　　　　☆サラダ（レタス、キュウリ）

鶏のひき肉では、やっぱりパサついてしまいます

でも、子供の好きなカレー味なので、さすがによく食べて

くれました。

食後は、昨日の夜作っておいた『昔プリン』をふたたび

家でプリンを作るとき、息子には密かな楽しみがあります。

それは、カラメルが固まってこびりついたスプーン。

べっこうあめのように、おいしそうに食べています

私の息子だけあって、安上がり・・・

春巻きと新玉ねぎスープ

　　子供会って、最近は活発ではないようですが、

私の住む地域では、ソフトボール大会に向けて

練習が始まりました。

息子は2年生なので対象外ですが、見学だけでもOKらしいので、

参加させることにしました。

今日はその初参加日でした。

雨なので、神社の社務所で２時間の練習。

積極的ではない息子が、同級生のいない中で耐えられるか・・・

きっと、「もう行きたくない」と言うに違いない・・・

と思ったのに、帰ってくるなり、「すごく楽しかった」そうです。

うれしかった～。

　　息子がいない時間に、私はお昼ごはんを作っていました。

ワンプレートを心がけて。

献立：☆春巻き（もやし、ピーマン、ブロッコリ、チーズ、豚肉）

　　　　☆新玉ねぎのまるごとスープ（玉ねぎ、ベーコン）

玉ねぎスープは、昨日収穫した玉ねぎをベーコンと一緒に

圧力鍋で煮ました。スプーンですっとすくえるほどです。

春巻きには、なんちゃってサルサソースをつけました。

ケチャップ・酢・オリーブオイル・タバスコ・玉ねぎを

混ぜただけですが、なかなか侮れない味です。

私は気に入りました

　　夕食もワンプレート。

昼食との違いが、一見分かりませんが・・・

献立：☆ギョウザ（昨日の残り）

　　　　☆ピーマンの肉詰め（昨日のギョウザで余った具）

　　　　☆春巻き（お昼の残り）

　　　　☆玉ねぎスープ（お昼の残り）

残り物ばっかり

お昼に作った「なんちゃってサルサソース」を、

ピーマンの肉詰めにもつけてみましたが、おいしかったです。

肉詰めの中身はギョウザと同じなので、それじゃ、と

ギョウザにもつけて見ました。

やっぱりおいしかったです。

合うとか合わないとかではなくて、たぶん、単に私が好きなだけ

実は、キュウリにもつけてみたけど、やっぱりおいしかったです

そらまめとアサリのパスタ

　　雨が降る前に、朝から急いで畑に行きました。

すぐに降りだしてしまいましたが、今日も豊作

ちょっと早いかな、と思いつつも、待ちきれずに

玉ねぎも２つ掘り出してみました

玉ねぎは畑の中で最も栽培期間が長かったです。

去年の９月に種まきしたものですから。

グリーンピースも今日はまずまずの量

　　畑の恵みに感謝しつつ、お昼ご飯は憧れだった

『ソラマメとアサリのパスタ』↓

献立（　　線は家庭菜園）：

　　　☆ソラマメとアサリのパスタ

　　　　　（アサリ、ソラマメ、玉ねぎ、にんにく、とうがらし）

調味料は、塩・こしょう・酒のみ。

なのに、バツグンにおいしかったです。

アサリは潮干狩りの収穫物。

旬の食材を集めると、こんなにおいしくなるんですね

もう少しすれば、ニンニクも畑で採れるのになあ・・・

　　畑には行けたものの、ず～っと雨

父の家を少し片付けた後、DVDを借りてきました。

「おくりびと」、ようやく見ました。

共感できるところがたくさんありました。

『チェロ』を捨てたら楽になったという気持ちもよく分かるし、

父親の遺体を前に「この人の人生、なんだったんだろう」と

思う気持ちも分かります。

納棺師の方がお化粧をして下さった時の気持ちも

本当によく分かります。

私の父の時、お化粧をして頂いてようやく私は、それが

父なんだと実感することができました。

それまでは、なんというか、イマイチよそよそしい感じ

だったんです。

この映画のことを知ったのは、去年の今頃だったと

思いますが、父の死を経験せずに見ていたとしたら、

捉え方が相当違っていたはずです。

葬儀や納棺なんて、すごく陰湿な感じがして、葬儀屋さんの

前を通ることすら嫌でした。

今は、そうではなく、神聖な場所といった感じ。

どんな人でも、生きるために産まれてきたのですが、

必ずやってくるエンディングは、丁寧に見送ってあげるのが

残された人達の役目。

それを助けてくれる職業の方々には感謝です。

打倒！あぶら虫！！

　　やっと１週間が終わりました。

今週は疲れたぁ～

息子は急に「今日は泊まる」と言って、実家へ行って

しまいました。

だから、今夜はのんびりです

ぐらぐらだった前歯は、今朝起きたら抜けていました

ちなみに息子が持ってきた絵↓

書きかけだそうです。

あまりにも満面の笑みで、私も笑ってしまいました。

プールで泳げてうれしかったから、笑っているのだそうです。

　　話は代わって、庭でアブラ虫が増殖しています

ガムテープでペタペタ退治していますが、もう一工夫。

友達が、あぶら虫除けのキラキラするシールをナスの茎に

巻きつけたら、ほとんど悩まされなかったそうです。

そんな便利グッズにそっくりなものを１００円ショップで発見。

３cm幅1.5mで100円でした。

私はこれを１cm幅に切って使います。

この「なんちゃってアブラ虫よけ」の効果は、まだ不明です

ブリの照り煮

　　巷で話題のモスキート音。

TVで音を流したら、息子には聞こえたけど、私にはさっぱり

でも、もっと驚いたことが！

なんと私にはバッチリ聞こえる車のウインカーの音が、

母には聞こえていなかったんです

曲がった後もウインカーが出っ放し、ということが１日に

何回もあります。その都度、母に「ウインカー出てるよ」と

指摘していたら、「あんた、音が聞こえるの？」だって・・・

まさか聞こえてないとは。

　　本日の夕食は、またまた在り合わせです

献立（　　線は家庭菜園）：

　　　☆三色丼（卵、冷凍庫で余ってた肉味噌、ブロッコリ、

　　　　　　　　　　グリーンピース、余ってた桜でんぶ）

　　　☆ぶりの照り煮（冷凍庫で余ってたブリ、

　　　　　　　　　　　　　昨日の残りの豆腐、余った紅ショウガ）

　　　☆中華スープ（しいたけ、ネギ、卵）

　　　☆サラダ（レタス、きゅうり、豆）

肉味噌もブリも豆腐もシイタケもキュウリも、みんな片付きました。

すっきり、いい気分です

ブリの照り煮で一緒に煮た豆腐は、焼き豆腐ならよかった・・・

よりによって、絹ごしなので、煮るのが大変

三色丼は、かなり大盛りだったのに、息子は完食です。

子供はそぼろが好きなんですねえ。

明日は何にしようかな。

冷蔵庫の中が片付きすぎて、作れるものが限られてきました

買物行かなくちゃダメかなあ・・・

肉じゃが和風カレー

　　息子の前歯が、ず～っとグラグラのままです。

いつになったら抜けるのか、じれったい

前歯がないのって、かなりアホな顔になるので、

それも実は楽しみ

もうすぐ運動会ですが、アホ顔でお遊戯をするのでしょうか

　　本日の夕食は、リサイクルメニュー。

先日作った肉じゃがを、和風カレーに。

献立（　　線は家庭菜園より）：

　　☆肉じゃがカレー（にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、

　　　　　　　　　　　　　　牛肉、しょうが、にんにく）

　　☆冷奴（豆腐、しそ）

　　☆サラダ（レタス、ルッコラ、きゅうり、豆）

　　☆ソラマメの塩茹で

肉じゃがカレーは、簡単・おいしい・経済的・ゴミゼロなので

オススメです。

ニンニクとしょうがのみじん切りを炒め、カレー粉を

かけてから、肉じゃがを投入。

仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

そして、今日は何と言っても、ドレッシングがおいしく

できたのがうれしかったです。

オリーブオイル、酢、はちみつ、塩、あらびきこしょう、

エシャロットを混ぜただけ。

いつもとそんなに変わらないんだけど、微妙な配合かな？

いろんな味の、もっとおいしいドレッシングのレシピが

知りたいです。

研究しなくては

ねぎ焼き

　　今日１日、どれだけ汗をかいたか・・・

最高気温は昨日より低かったらしいけど、個人的には

今日の方がバテました

湿度のせいかな？

　　バテバテなんだけど、仕事の後で、アイスクリームを

食べながら、庭の植物を見て回り、その後で畑へ行きました

久しぶりにネギをたくさん採ってきました。

春先に、株を分けて、根っこと葉先を切り落として植えなおしたネギ。

新しい葉がとても柔らかくて美味しそうです。

だから、夕食はネギ焼き。

献立（　　線は家庭菜園）：

　☆ネギ焼き（ネギ、大和いも、豚バラ、チーズ、キムチ、

　　　　　　　　　かつおぶし、卵、小麦粉）

　☆ソラマメの塩茹で

　☆味噌汁（しいたけ、油揚げ）

ネギ焼きは、息子には豚チーズ、私には豚キムチチーズ

息子はなんと、２枚も平らげました

こうすると、ネギって大量に食べれるんですね。

　　庭では、ブルーベリーの実がだんだん大きくなっているし、

イチゴは毎日少しですが採れるし、タネをまいたトマトも

つぼみをつけています。

ラベンダーのつぼみも、だいぶ大きくなってきました。

アスパラも、驚くべきスピードで背が伸びています。

畑同様、庭を観察するのも楽しいです

　　我が家は築２０年弱の集合住宅の１階。

最初は１階なんて物騒だから、絶対イヤ！って思ってたけど、

住めば都です

駐車場は玄関の前だし、ゴミ置き場まではずっと屋根が

あるし、何より、この不自然に広い庭

みんな驚きます。

「すごい！布団が干し放題じゃん！」

「いいな～、ガーデニングやりたい！」

「子供が庭で遊べるね♪」

「ペットが飼えるじゃん！（禁止ですが）」

間取りも古臭いし、物騒な１階だし、時代遅れのダサいドアとか

あちこちガタが来てることとか、悪い所もいっぱいありますが、

そこは目をつむり、いい所だけ見るようにしています。

すると、どんどん気に入ってくるんですよね。

人間関係も仕事も家族も、いい所だけ見るようにしたら

すごくいいかも

う～ん、なかなか難しい

ひれかつ

　　今日も暑かったな～

でも、お陰でオクラが発芽していました

種まきから１週間位かな。

島とうがらしも、この数日で急に発芽しだしました。

母にもらったアスパラの苗からも、極細ですが、

ニョキニョキとたくさんアスパラが出てきています

ほんとに春夏の威力には驚きます。

　　その恩恵を受けて、今日の夕食はこんな献立↓

　献立（　　線は家庭菜園）：

　☆ヒレカツ・ブロッコリの茎のフライ

　☆サラダ（レタス、ブロッコリ、ハム、きゅうり）

　☆ソラマメの塩茹で

　☆ブロッコリのマスタード和え

　☆味噌汁（油揚げ、大根の抜き菜）

ヒレカツは、特売の豚ヒレ肉で、しかもフライには

余ってた卵白を使用。

一番おいしかったのは、ブロッコリの茎のフライです。

言い方が悪いですが、ゴミみたいな部分だけど、

私は大好きです

　　ところで、昨日は母の日でした。

息子から私へのプレゼントなどは、一切ありませんでしたが、

私から母へは『お茶』を贈りました。

いつもはありきたりな花をプレゼントしていましたが、

最近「高級なおいしいお茶が飲みたい」と言っていたので、

高級ではありませんが、母の日仕様のお茶をネットで

注文しました。

「届いたけど、まだ飲んでない」そうです。

その理由は、お茶の名産地・静岡の親戚に頂いたお茶を

開けたばかりだから

ダメじゃん、そんないいお茶の後では、台無し・・・

品物選び、失敗かも

何でもドライ

　　暑い１日のお陰で、先日より乾燥させている品々が

完成しました。

左：ラベンダーの葉

　　去年まいたラベンダー、ようやくつぼみが付きました

　　開花は楽しみですが、葉っぱもいい香りです。

　　乾燥させて、芳香剤として使用します。

右：しいたけの茎（いしづき）

　　　最近よく食べるしいたけ。茎の部分がもったいないので

　　　乾燥させました。茎だけでも、いい出汁が出るはず

上：カボチャの種

　　　タネの中の実を、お菓子やパン作りに使います。

貧乏性の私には、こういう作業は欠かせません。

　　今日はほとんど１日中、畑にいました。

収穫は、ソラマメ、グリーンピース、レタス、アスパラ菜、

大根の抜き菜。大満足です

夕方にはお疲れの私です。なので、夕食は、今朝作っておいた

肉ジャガがメイン。

献立（　　線は家庭菜園より）：

　　　☆肉じゃが（じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸コン、

　　　　　　　　　　グリーンピース、牛肉）

　　　☆ソラマメの塩茹で

　　　☆そうめん

確かに手抜きなんですが、自分で作った野菜を調理するって、

幸せに感じます。

肉じゃがは、あと少しすれば、ジャガイモと玉ねぎも

収穫できる予定なので、自給自足に近づきます。

そういうのが、とても楽しみ

四十九日

　　オダギリジョーさん主演の『東京タワー』、昨日TVで見ました。

ガン治療で苦しむ場面は、父の最期と重なってしまいましたが、

いい映画でした。　　

　　早いもので、今日は父の四十九日でした。

そして、我が家には父の位牌がやってきました。

３人家族になったみたい。

位牌の前には、今日みんなに分けたお供えと、

氷を浮かべたお水をお供えしました。

父は、亡くなる数時間前、「水が飲みたい」と言いました。

看護婦さんに伝えると、「水が気管に入ったりして、血圧が

下がると危ないから」と言われ、代わりに小さく砕いた氷を

食べさせて下さいました。

もう死ぬという時なのに、水も飲めず、氷をほんの

２～３口食べただけ。

だから、今日はグラス一杯の氷水をお供えしました。

　　息子はといえば、これが意外にも位牌をすんなり受け入れ、

「おじいちゃん、いただきます」

「おじいちゃん、おまんじゅうありがとう」

と声を掛けてくれています。

父と会ったのは、亡くなる直前の数分だけだったのに。

息子の様子も見て、小さなお仏壇を買うことを検討中です。

　　ところで、お葬式の時に「記念に」と言って、私などの写真を

撮っていたおじさんがいました。

身内とはいえ、正直、いい気分はしませんでした

お葬式で写真を撮るなんて、普通かなぁ？

そう思ったら、なんと、それとは別の写真を、今日おじが

持ってきました。

いつの間に撮ったのか、全く分かりませんが、

お葬式の時の写真が数枚。

父の遺体もバッチリ写ってるし、私はドン引きです

こういうことが普通なのか、住んでる地域の違いなのか、

よく分かりませんが、やめて欲しいです。

もしまた喪主を務めることがあったら、

「香典・撮影は、固く辞退いたします。」

と看板を出そうと思います

　　でも、とりあえず、四十九日が終わってほっとしました。

次は納骨と初盆です。

そらまめ豊作！

やっと、やっと、天気が回復しました

仕事が終わるなり、すかさず畑へ直行です。

そして・・・↓

ず～っと気になっていたソラマメが豊作です

ブロッコリも、１株しかないのに、たくさん採れました。

もう、うれしくて、うれしくて、半分は母にお裾分けし、

しばらく経ってから「どう？おいしい？」と電話しました。

我が家では、「ようこそ、ソラマメさん」とばかりに大歓迎です。

大きいのから小さいのまで、サイズは様々

一番大きいのは、3.5cmもあります！

焼いたソラマメもおいしそうなので、３本だけ、さやごと

グリルで焼いてみました。

あとは、普通に塩茹で。

ソラマメは鮮度が命らしいので、大急ぎで火を通して、

すぐに食べてみました。

最高です

とても甘くて、風味も強いです。

近所のスーパーでは、１０本２９８円。

て事は、今日の収穫は６０本位なので1,800円の価値

タネが１袋２５０円位で、２袋失敗したけど、元は取れたみたい。

そして、ブロッコリは小さいのが138円だったので、

今日の収穫分なら２００円位かな

苗が９８円だったから、こちらも既に元が取れています。

肥料や堆肥代も掛かるけど、私の娯楽にしては、

決して無駄遣いではないと思います

畑では、玉ねぎも随分大きくなっていて、先日植えたトマトや

枝豆なども、しっかり根がついたようでした。

畑に行くと、すっごく元気になれることに、

今日は気付いたのでした

焼きプリン作り

　　父の四十九日の出席人数が増えたので、

仕事が終わってから、再び引き出物を買いに行きました。

先に電話をして、のしを付けておいてもらいました。

前回も今回も、店員さんの対応は◎

つい、今度もお世話になりたいと思ってしまいました。

　　さて、今日も１日どしゃ降りです

外で遊べない息子のヒマつぶしに、一緒に『プリン』を作りました。

卵を割って、牛乳と混ぜて、器に流しいれるのが息子の仕事。

なかなか楽しそうでした

↓↓↓「あと７秒」↓↓↓　待ち遠しそうにワクワクしてます。

↓↓↓「できた～」↓↓↓　　いい色！

↓↓↓「おいし～」↓↓↓

このプリンのレシピ、昨日、手持ちの本で見つけた

「興味深いレシピ」のうちの１つです。

『昔プリン』というタイトルでした。

レシピでは蒸し器を使っていましたが、私は簡単な

オーブンで。でも、本当に『昔プリン』って感じの味でした。

　　そんなこんなで、夕食は残り物のパレードです

献立：☆かっぱ巻き

　　　　☆味噌汁（昨日の残り）

　　　　☆からあげ（昨日の残り）

　　　　☆サラダ（余ったレタス、余ったキュウリ、ハム

　　　　　　　　　　　昨日のにんじんサラダ、昨日のカボチャサラダ）

　　　　☆イワシの甘露煮（先日の残り）

　　　　☆きゅうりの塩もみ（先日の残り）

　　　　☆キムチ

どうでしょう、本気で残り物ばっかり

なので、この1食で、冷蔵庫がかなり片付きました

からあげは、いつもなら息子が食べきるのですが、昨日は

二人とも体調があまりよくなかったので、半分位残ってました。

イワシの甘露煮は、煮足りなかったのか、骨が多すぎて

食べるのが面倒。

だから、作って数日経つのに、まだ残ってました。

（熱を毎日入れてたのに、大きなイワシだったからか、

　骨は食べれませんでした）

かっぱ巻きは、息子のリクエストにより、２日連続です。

３日前には８本あったキュウリは、残り３．５本となりました。

痛むのが早いので、もうひとがんばりしなくては

　　ちなみに、息子は今日もお手伝いをして、200円稼ぎました。

もちろん、『チワワ預金』へ

生キャラメル

　　雨のお陰で、今日も仕事が休みとなりました

1日降り続くし、なんとなくだるくて、ゴールデンウィーク最終日

だというのに、息子も私も、一歩も外へ出ませんでした

なんにもしない１日。

1日終わってみれば、やるべきことはたくさんあったのですが・・・

　　ほんとにずっとボケ～っとしてたのですが、唯一

挑戦したのが、『生キャラメル』作りです。

ヒマだから、昔買った雑誌や料理の本を見てて、

レシピを見つけました。

ちょっと煮詰めすぎたのか、生キャラメルというより、

ただのキャラメルになってしまいましたが、息子ウケはバツグン

手持ちの本も、改めて見直してみると、興味深いレシピが

たくさん載っていました。

いろいろ挑戦してみよう。

　　さて、極めて消費カロリーの少ない１日だったくせに、

夕食はボリューム満点

献立：☆唐揚（鶏モモ、レタス、きゅうり）

　　　　☆かぼちゃサラダ（かぼちゃ、レーズン、アーモンドスライス）

　　　　☆にんじんサラダ（にんじん、くるみ、オリーブ油、酢、塩コショウ）

　　　　☆かっぱ巻き・鉄火巻き（きゅうり、昨日余ったマグロ）

　　　　☆キュウリの塩もみ

　　　　☆味噌汁（豆腐、わかめ）

今回の唐揚は、カラッと揚げることにこだわりました。

いろいろ調べて、良さそうなことを全部やってみました。

　・卵は卵白だけ使用

　・片栗粉と薄力粉を半々

　・油が冷たいうちから、鶏肉を投入

結果は成功ですが、上のどれが効果的だったのかは不明です

カッパ巻きと鉄火巻きは、昨日ちらし寿司のご飯を炊くときに、

ついでに寿司飯を作っておきました。

マグロは昨日残ったマグロを、しょうゆとゴマ油に漬けて置いたもの。

きゅうりは冷蔵庫の余り物。

だからタダみたいなものです

　　ところで、息子の「チワワ熱」はまだ冷めないようで、

自分でお金を貯めて買うと言い出しました。

その資金集めのため、今日はお皿洗いとお皿拭きを

３回もやってくれました。しめて、２００円の収入です。

でも、ほんとにお金を貯めちゃったら、どうしよう

ず～っと、雨なんて(ToT)

　　こどもの日、天気予報は午後からだったのに、

今朝は雨の音で起床

雨が降る前に、息子の大好きなソラマメを収穫したかったのに

代わりに(?)、父の家のゴミを片付けたあとで、ホームセンターへ

チワワを見に行きました。

なのに、チワワが一匹もいない

息子はがっかり

昨日チワワを間近に見て、ますます息子はチワワが欲しくなった

ようです。

息子が『こどもの日』を満喫できたとは、とうてい思えませんが、

雨のせいにしておきます

この埋め合わせは、必ず近いうちにしますから

　　さて、本日の食生活は、野菜不足な感じ

息子のリクエストにより、朝はまたこれです↓

☆クレープ（キウイと庭のイチゴも。）

今回のクレープは、生地のレシピがいつもと違います。

レシピによって、こんなに違うなんて

　　お昼はパスタ↓

献立：☆カルボナーラ（しいたけ、ベーコン）

　　　　☆ハム・きゅうり

先日アイスクリームを作って余った生クリームを片付けたくて。

しいたけも、早く使い切りたいので入れてみたけど◎でした。

添えてあるハムは、息子が包丁で切りました。

見てて怖いですが、少しずつ慣れていってくれればいいな。

　　おやつと夕食は、ちょっぴり『こどもの日』仕様↓

献立：☆ちらし寿司（すし太郎、卵、マグロ、シソ）

　　　　☆イワシの甘露煮（イワシ大きいの３尾で100円！）

　　　　☆味噌汁（豆腐、わかめ）

　　　　☆柏餅と草もち

ちらし寿司は、すし太郎で手抜きです

柏餅は、こしあんを選んだのですが、正解かも

餅もあんも、とてもキメが細かくて、ほんとにおいしかったです。

　　ところで、この柏餅が１つ140円。

四十九日にお供えするおまんじゅうは、別のお店で１つ140円。

だったら、個人的には、こっちの柏餅をお供えしたいです。

49個もお供えしなくちゃいけないのだから、おいしいのかよく分からない、

というか、無愛想な和菓子屋さんのところで用意してもらうよりも、

自分が自信を持ってお供えできるものの方が絶対いいのに

思い通りにいかないからって、こんなに小さなことで

少しイラッとするなんて、私も相当わがままです

けんか

急なお誘いで、友達親子と公園へ行ってきました。

友達の飼っているチワワ２匹も一緒に。

息子はチワワが大好きで、以前からずっと欲しがっています。

だから、息子はとても喜んでいました

今日１日、仲良く、楽しく遊べたのですが、息子に対して

１つ、どうしても許せない事がありました。

言ってはいけないことを言ったのです。

その場で注意したのですが、あまり理解していないようだったので、

家に帰ってから、ひどく叱りました。

「あんたの口は何の為についてるの！

　せっかく神様がしゃべれるようにしてくれたのに、

　人を嫌な気持ちにさせることを言っていいの？！

　相手がどう思うか、よく考えなさい！」

かなりクドクドと

私もそんな事を言えるほど立派じゃないのに。

息子はさんざん「ごめんなさい」と言いました。

そして、私がお風呂から出てくると、

「お母さん、ごめんなさい

　自分にできることを考えて、家の中を片付けたよ。

　洗濯物も畳んで、しまえるものは　しまったよ。」と

見ると、私のスリッパが揃えてあり、洗濯物も片付き、

机の上のリモコンなどがキチンと並べられて、

座布団もこれまたキチンと並んでいました。

驚きました。

若干７歳の頭をフル回転させて、何とか許しを得ようと

短い時間でいろいろ考えたのですね。

怒りすぎたこと、反省しています

相手の立場に立つって、簡単なことじゃないです。

私自身、息子の立場に立ちながら叱ることができないし、

気遣いが全く足りてないと思っています。

もっと思いやりをもって、息子と接するように気をつけます。

そして、自分のささいな言動１つ１つにも、もっと責任を持ちます。

明日は『こどもの日』。

息子にとって、いい１日になりますように。

１日３食

　　今日から３連休。

ということは、三日三晩、ごはんを作らないといけません

でも、慌てない慌てない！

安くてバランスのいい食事は、ありあわせだからこそ

楽に実現できることを経験済みです

　　まずは、朝ごはん↓

☆ナッツのソーダブレッド

混ぜて焼くだけなので、とても簡単です。

バターも砂糖も入ってないので、そのままでは物足りない味。

子供はハチミツをつけて食べました。

　　お昼は↓。

☆五目やきそば（豚肉・青梗菜・にんじん・モヤシ・

　　　　　　　　　　　玉ねぎ・しいたけ・紅ショウガ）

息子にはソース焼きそばですが、私にはキムチ焼きそばです。

思いつきのキムチ焼きそばが、意外においしかったので

記しておきます。

１、具材、そばを炒めて、塩・こしょうを振る。

２、キムチ、しょうゆ少々、コチュジャン小さじ１位を混ぜる。

　　夜なんて、超手抜き

献立：☆八宝菜（エビ・青梗菜・にんじん・モヤシ・

　　　　　　　　　　　玉ねぎ・しいたけ===>

　　　　　　　　　　　お昼のやきそばと同じです）

　　　　☆冷奴

　　　　☆レンコンとピリ辛こんにゃくのきんぴら（昨日の残り）

　　　　☆キムチ

八宝菜の具は、お昼にやきそばを作ったときに、ついでに

野菜を切っておきました。

後はエビ（１パック１００円の特売品！）を足しただけ。

　　ちなみに、プランターのいちごを使って、アイスクリームも

作りました

生クリームの量を半分にして、代わりにヨーグルトを

入れてみました。

濃厚なアイスクリームではないけど、さわやかな味で

いいかも。

ちなみに、本日これ全部の食費は５００円以下だと思います。

　　こうしてみると、１日中、キッチンにいたみたいですが、

実は全然そんなことないんです。

息子と公園でテニスをしたり、庭のグリーン達の世話をしたり、

父の家の片付けに行ったり、布団を干したり、シーツを

洗ったり・・・洗濯物を畳んだのは、息子ですけどね

ちなみに、息子が畳んだ後は、こうなっています↓。

ぜーんぶ並べてあるんですよね・・・

人参と暴君ハバロネ

　　明日から３連休、やった～

といっても、旅行に行くわけでもないし、渋滞を聞いたら

ちょっとお出かけっていうのもイヤになりました

子供は不満だと思うのですが、また別の機会に

サービスしますので・・・

　　今日の夕食は、また手抜きです

献立：☆えびぎょうざ（市販品）

　　　　☆野菜スティック（きゅうり、アスパラ、にんじん）

　　　　☆レンコンとピリ辛こんにゃくのきんぴら

　　　　☆にんじんと暴君ハバロネのマヨ和え

　　　　☆キムチ

　　　　☆豆ご飯（先日炊いたもの）

　　　　☆味噌汁（しいたけ、わかめ）

実は、とんでもない間違いをしてしまいました。

にんじんとカラムーチョをマヨネーズで合えると

おいしいよ、と以前友達に教えてもらったので、

カラムーチョを買いに行ったのに、間違えて

「暴君ハバロネ」を買ってしまいました

形状がまるで違うので、非常に合えにくい！

にんじんと馴染まないので、これは失敗です

　　ところで、昨日の給食に、息子の大好きな柏餅が・

ついたそうです。

余った柏餅をめぐって、希望者がジャンケンで勝負し、

なんと息子が勝利

２つの柏餅を目の前に、他のおかずを一生懸命

食べたのに、時間切れ＆満腹に。

結局、２つの柏餅は別の子と先生にあげて、

息子は１つも食べることができなかったそうです

いかにも息子らしいエピソード

おもしろ・どんくさ話はいっぱいあるのですが、

今回はちょっとかわいそうなので、こどもの日には

おいしい柏餅を買いに行こうと思います

さくら茶

　　今日も仕事、明日も仕事。

息子はまたまた実家へお泊りです。

だから、私は一人でのんびりです

　　まずは、今のうちにと思って、またオレガノとパセリを

収穫して、ドライハーブ作りの支度をしました。

先日収穫したオレガノは、もうドライになりました。

乾燥すると風味が増すのでしょうか。

ジップロックに入れたドライオレガノは、とてもいい香です

　　そして今、一人で『さくら茶』を楽しんでいます

35gで 318円と、私にしては超リッチなお買物となった『さくら茶』。

スーパーで見かけて、一応迷ったのですが、どうしてもどうしても

欲しくて買ってしまいました

とってもいい香り。

さくらの塩漬けも、本当は自分で作りたいんだけど・・・

庭に木があったらいいのにな

　　ところで、今の仕事を始めてから、すっかりストレスフリーと

なりました。

いろんな人がいますから、たまには腹の立つこともありますが、

後を引くことはないです。

何より、プレッシャーが何もないのが楽チンです。

問題は、夏の暑さとの戦い

どうか、今年は猛暑じゃありませんように