休日も掃除・・・

　　父が入院して　既に１週間が経ちました。

抗癌剤の反応は良好だそうです。

病院へは１度行ったきり。

その後の経過は、逐一　妹が報告してくれます。

では、私には何ができるのか？

そう、掃除です。

どっちに転んでも、家をキレイにしておかなければ

困りますから。

仕事が休みだったので、水・金・土曜日は掃除に行ってきました。

（子供が小学校に入ると、私は自由が増えるんですね）

5LDK 築20年弱。　

男の一人暮らしで　家はこんなに痛むんですね

タバコのヤニとか　ホコリもすごいし、父の場合、

具合が悪くなってからの洗濯物もすごくて、

３日間も掃除してるのに、まだ全然終わらないです

私も掃除屋の端くれ。

でも、さすがにめげそうです。

「ダスキン、呼んじゃおうかな～」って思った位

いやいや、それはさすがにプライドが許さない。

　　ところで、おすすめの掃除道具を一つご紹介。

ハイターをスプレーボトルに入れて、水で薄める。

これ、とても便利ですよ。

仕事でも使っています。

自宅では台所においています。

排水口にシュッ、ゴミ箱にシュッ、複雑な構造で

洗いにくい物にシュッ・・・

ただし、洋服などの色落ちにはご注意を！

再会

実は、私の両親も離婚しています。

正確には別居ですが・・・

そして、久々に父と再会しました。

１０年以上会ってなかったと思います。

場所は病院。

父はもともとB型肝炎の治療を受けていました。

金曜日、父は具合が悪いので病院へ行くと、

総合病院へ行くよう、指示されたそうです。

総合病院で検査をすると、『白血病』であることが発覚。

専門医のいる別の総合病院を紹介され、即日入院。

日曜日、私はそんな父に会いに行きました。

久しぶりに会う父は、以前よりも２回り程小さく、また、

大工だったとは思えないほど、顔も体も真っ白に

なっていました。

何か、おじいさん、というよりは、子供が病院服を

着せられているような感じさえ、私はもちました。

父と私とは、性格も顔も考え方も常識も全く異なり、

決して仲のいい親子ではありません。

加えて、母と同じシングルマザーとなった今、養育費も

払わず、母と買った土地も譲らない父を許せない気持ちも

あります。

妹が　そんな　いろんな気持ちを酌んでくれて、入院中

父の身の回りの世話をしてくれています。

そして月曜日。

妹が担当医の先生からお話を伺ったそうです。

『食道ガン』も見つかった、と。

その翌日、つまり今日から本格的な治療が始まっています。

あまりにも重い事実が　ほんの４日の間に　次々と

のしかかってきました。

本人はガンのことは知りません。

でも、本人も私たちも、もう長くないと考えています。

なのに、辛い化学療法を続けていくべきなのか・・・

そして、こうなった今も、父を許せない私には

一体何ができるのか・・・

現実的な問題も　片付けていかなくては。

どんな人でも　いつか必ず　この世を発つ日が来る。

父に　どんな最後を　迎えさせてあげたらいいのだろう・・・

ジーンズの修理 再び

両膝に穴のあいた息子のジーンズ。

なかなか重症なので放置していましたが、

やっぱりもったいないな・・・

市販のアップリケは高いし、代わりになるようなものを

今は持ってない・・・

じゃ、アップリケも作っちゃえ

で、私のジーンズの裾から、こんなアップリケを

作りました↓

ず～っと前に買った、刺繍の本を見ながら

アップリケの真ん中に刺繍をしました。

周囲がほつれないように、ミシンをかけて出来上がり。

こんな小さな刺繍でも、なかなか時間がかかりました。

そして、本体に手縫いで縫い付けます↓

こうして見るよりも、実際に履いてみると

なかなかかわいいです

ジーンズも、これでもうしばらく現役続行です。

オニオングラタンスープ

日曜日の朝食って、なぜいつもと違うものに

したくなるんだろ？

オニオングラタンスープにしてみました。

バゲットのカリッと感がいいです。

プランターのパセリも役に立ってよかった

でも、息子ウケはイマイチ。

雑炊とか、ふやけ系が苦手だもんねえ・・・

当選！

土曜日AMの『ピンポーン』の音はたいていよい知らせ

宅配便の配達の方が「オレンジページさんからですね」

って言うので、

「えっ、すごい、何か当たったんですねえ。」

と言いつつ、応募したことすら全く記憶にない私

そもそもオレンジページを買ったのも何年ぶりか・・・

買った理由も、どうしても１時間ヒマをつぶすハメに

なったから。

しかも、無駄遣いしちゃったなあと後で反省してました。

でも、十分モトは取れちゃいました

こんなにたくさん鍋用スープが届きました。

オレンジページさん、どうもありがとう

実家や妹におすそ分けして、カレー鍋は、

次回のホームパーティーで使おうと思います。

ジーンズの修理

７歳男児。

息子は、恐ろしく１日中動き回っています。

お陰で、ジーンズのひざはすぐに穴があいて

しまいます。

アップリケで直しても、そのアップリケがちぎれる始末

そこで、１００円ショップでアイロン接着のゼッケンを

買ってきました。

それを破れた部分の裏側に接着し、更に表側に

アップリケを縫い付けました。

これでどうだ～

アップリケは買うと高いので、着れなくなった服の

刺繍部分などを切り取って使っています

補修費１０５円で、このジーンズにはもうひとがんばり

してもらいます

アップルジンジャーマフィン

またまた徳永さんのレシピより。

『アップルジンジャーマフィン』です。

といっても、肝心のリンゴの部分は、この前作った

リンゴジャムで代用しました。

バターの代わりにマーガリンを使い、

砂糖とマーガリンの量はレシピよりかなり少なくしました。

粉類以外はきちんと計量しませんでしたが、

おいしくできましたよ～

焼きたては最高です

中はしっとりフワフワで、外はカリカリ。

とってもおいしいです。

特にカリカリ部分がすっごくおいしいです。

時間が経つと外のカリカリは消えてしまいます。

人気のパン屋さんって、焼きたてのマフィンを

提供できるから、ますますお客さんが来ちゃうけど、

逆に、お客さんの少ないパン屋さんは、焼きあがっても

すぐにお買い上げにならないから、そのおいしさを

知ってもらうことができないんだろうなあ・・・

なんて、一人で考えていました。

私はシナモンが好きなので、しっかり入れてしまいましたが、

息子は苦手らしく、このマフィンはほとんど食べませんでした

ちなみに、大量に作った夏みかんマーマレードを使った

『マーマレードマフィン』も作ってみました。

こちらもおいしかたです

大豆ビスコッティ

節分の日にお払いに行ったお寺で豆を頂いたので、

あらかじめ買っておいた豆は封も切らずに

眠っていました

これ、どうしようかな～。

そうだ

ビスコッティにしよう

もちろん、徳永さんのレシピを参考にして。

大成功です。

豆まきの豆がとっても香ばしくて、ビスコッティの

カチカチ食感にぴったりです。

余り物とは言わせない存在感

タコライス風

すっごくお腹がすいて帰ってきた時に重宝するのが

冷凍庫のストックです。

タコスを作ったときに余った”タコミート”を冷凍して

おいたので、それを使って『タコライス（もどき）』を

作りました。

冷凍ごはんをチンして、その上にタコミートと

プランターのレタスをちぎって乗せ、ゆで卵を

添えただけ。

冷凍庫の中をよく見ると、結構いろんな食材が

眠っています。

買物に行かなくても、しばらくはしのげそう

真面目カレー

息子が「今日は絶対カレーライス作って」と

朝から訴えてきました。

息子が献立をリクエストしてくるのは、とても珍しいです。

なので、それに応えるべく、真面目なカレーを作りました。

何が真面目かって、ちゃんとスパイスを入れて、

しっかり炒めたあめ色玉ねぎも入れ、スパイスライスも

作ったことです。

実は、１０年前に留学したカナダで、本場のカレーの

作り方を覚えた私です。

ルーなしでもカレーは作れます。

ただ、子供の口を考えると、甘口のルーが不可欠かな。

なので、今日はルーも使いました。

子供ウケはとても良かったです。

珍しくおかわりもしていました。

献立：☆カレーライス

　　　　　（カレー：豚ブロック、玉ねぎ、人参、じゃがいも、

　　　　　　　　　　にんにく、しょうが、カルダモン、ローリエ、

　　　　　　　　　　シナモン、クローブ、甘口のカレールー

　　　　　　スパイスライス：ローリエ、カルダモン、シナモン）

今度は久しぶりに『本気カレー』を作ろうかな。

座布団カバー

２年ほど前に買った座布団。

カバーがないので、汚れたら丸ごと洗濯機に

放り込んで洗っていたのですが、なかなか乾かないし、

型崩れも気になります。

なので、ようやくカバーを作ることにしました

同じ生地で違うパターンにしました。

その理由は、単に生地が足りなかったからです

クッションやのれんを作った時もそうでしたが、

家にある余った布を使うので、必要なサイズの

生地が取れないのです。

だから、あちこち継ぎはぎになってしまって

こんな感じになります。

材料費０円を徹底するには、やむを得ない訳でして。

それでも丁寧に作れば、使用に不都合はないです。

ゴミは減るし、お金も掛からないし、とてもエコな感じ。

スコーン

徳永さんのレシピで、今回はスコーンを作りました。

寝かせる時間が長いので、大仕事のような感じは

しますが、実際の作業時間は短かったです。

意味はないけど、大小２種類のサイズをつくりました。

「オオカミの口」もちゃんとできましたよ～

だから、半分に割って、自家製マーマレードを添えて

食べました。↓

サクサクの食感がますます食欲をそそります

フォンダンショコラ

バレンタインデーにはどんなチョコが欲しい？

って息子に聞いても、『普通のやつ』としか言わないので、

本当に普通のチョコを溶かして、ポケモンの型にいれて

プレゼントしました・・・つまんない

だから、それとは関係なく、余ったチョコで

フォンダンショコラを作ってみました。

初めて作ったのですが、ちゃんと中はトローっと

してました。

息子ウケはバツグンに良かったです。

簡単だったけど、また作ることはないかも。

石焼ビビンバ

石焼ビビンバが食べたいけど、専用の鍋がない

あきらめていたけど、いいことを思いつきました

陶板を使えばいいじゃん

陶板を熱しておいて、温かいごはんと具をのせて

卵とコチュジャンを添えて出来上がり。

ほうれん草は、庭のプランターで育てたものです。

人参はもらいもの。

もやしは１袋３５円。

ひき肉は、休業日前の特売で買ったもの。

材料を全部買ったとしても、100円位かな。

安いしおいしいし、野菜もたくさん摂れるので

これからも頻繁に登場するかも

チュイル

『チュイル』なんて初めて聞いた名前ですが、

薄いクッキーのようなお菓子のようです。

作り方も簡単そうだったので、作ってみました。

本当なら、焼きあがってからカーブをつけるらしいですが、

そこは省略しました

とても簡単なのに、サクサクのパリパリで

本格的な食感

しかも余った卵の白身を活用できて、うれしい限りです。

無駄削減！

今、我が家の冷蔵庫には１０本程の人参があります。

もらったり余ったりで、こんなにたくさんになってしまいました。

我が家の人参消費量は結構な量ですが、それでも新鮮な

うちに全部食べきる自信がないです。

なので、大根同様、切干人参にすることにしました。

これで人参1.5本分です。

乾燥させるとかなり嵩が減るので、さらに５本位は

干すつもり。

それから、かぼちゃの種も食べれるように取り出して

みました↓

４５粒。かぼちゃ1/4個分です。

捨てればゴミですが、こうしておけばまだまだ

利用価値アリです。

特大がんも

お土産に特大のがんもどきを頂きました。

どうやって食べるのが一番おいしいんだろ？

とりあえず、人参・大根と煮てみました。

献立：☆がんもどきの煮物

　　　　　　（がんもどき、大根、人参）

　　　　☆カボチャの煮物

　　　　☆おからの煮物

　　　　☆サラダ（大根・人参・きゅうり）

　　　　☆冷奴

人参もたくさんもらったし、大根は畑で採ってきたので

やたらと大根と人参が登場します。

しかも、今日の献立は煮物ばっかり・・・

がんもはとってもおいしかったです。

ビューティフル大根

大根がたくさん収穫できてうれしいです。

サラダにしようと思ってカツラむきにしてみると、

大根の模様があまりにもきれいでうっとり・・・

自然ってスゴイな～。

味噌

年始のセールで、味噌２種類を安く買いました。

味噌って出したりしまったりする度に手が汚れるので、

疎遠になりつつあります。

どうしたら、より使いやすいか・・・

節約というか、雑誌にこんなアイデアが

載っていたので、やってみました。

容器に２種類の味噌を入れて、仕切りに

昆布を入れるんですって。

昆布からダシは出るし、何しろ使いやすい！

最近、息子が味噌汁好きなので、とても助かります。

人参さま！

立派なアスパラガスの株をもらったので、

今朝は早くから庭にいました。

プランターに植えた人参を何となく見て、

「これ、もしかして収穫できるんじゃ・・・」

で、１本抜いてみました。

すると、なんと、２０cm程にも伸びていました。

これは小さい人参の種類なんですが、プランターで

これなら上等ではないでしょうか。

で、強引ですが、こんなランチを用意しました↓

豚バラのペペロンチーノ　人参とアスパラ菜添え。

っていうか、人参をごろ～んと乗せただけなんですが

こんなに細い人参、味はどうかと思ったけど、

これがすっごい甘い！　大満足です。

さらに夕食。

献立☆てんぷら

　　　　（人参の葉っぱ・さつまいも・かぼちゃ・玉ねぎ）

　　　☆人参と大根スティック

　　　☆ちくわの蒲焼

　　　☆冷奴

　　　☆大根の葉っぱのふりかけ

昼間に畑に行って、大根と人参とアスパラ菜を収穫

してきたので、畑の恵みいっぱいです。

フランスパンを買った日

久しぶりにフランスパンを買いました。

いまどきはバゲットとか言うのか

フランスパンといえば、フレンチトースト。

朝食に作りました↓

ヨーグルトに自家製マーマレードを混ぜて、

風邪をひいているので、スパイスティーも

用意しました。

そして、夕食はチーズフォンデュ↓

フランスパンはチーズフォンデュに添えました。

ガーリックトーストも付けてみました。

朝も夜もフランスパンな１日でした。

ロコモコ丼

ハワイ、行って見たいな～

ずーっとそう思ってるのに、まだ一度も行ったことないし、

今の所、行く予定もないです

さて、今晩の夕食は『ロコモコ丼』↓

献立：☆ロコモコ丼

　　　　　（豚ミンチ、玉ねぎ、人参、シメジ、卵、

　　　　　　キュウリ、レタス）

　　　　☆味噌汁（大根、油揚げ、豆腐、昆布）

　　　　☆なめこおろし

ハンバーグの部分は、日曜日にこねて冷凍して

おいたので、今日は楽チンです。

実は、息子はあんまり卵が好きではありません。

特に目玉焼きは苦手

さらに、きのこも嫌いです

でも、今晩は完食

ところで、今日は買物に行きました。

今日から一定のスーパーで買物をする時は、

カード払いにすることにしました。

今まで敬遠していましたが、上手に使えばポイントが

貯まってオトクです。

帰ってすぐに、カード払いの食費を綿棒の空き容器に

入れておくことにしました。

こうすれば、引き落とし日に慌てないはず。

上手くいきますように

マーマレードドレッシング

昨日の夕飯は太巻き。

今朝の朝ごはんも太巻き。

お昼のお弁当も太巻き・・・

どうでもいいから、太巻き以外の夕食にしたい

食べかけの画像なんですが、こんな風になりました↓

ほんと、食べかけで見栄えが悪いですね・・・

献立：☆ジャガイモのガレット（じゃがいも、ベーコン）

　　　　☆手作りなめたけ（えのき・大根おろし）

　　　　☆サラダ（きゅうり、大根、アボガド）

　　　　☆味噌汁（豆腐、油揚げ、昆布、大根）

　　　　☆ひじきの煮物（ひじき、にんじん、ちくわ、油揚げ）

畑で大根がよく採れるので、大根だけは豊富な我が家です。

ナメタケがおいしく作れたので、大根おろしと一緒にしました。

じゃがいものガレットは、今日はカリッとできて、息子も満足。

そして、このサラダ。

ドレッシングを作ろうという時、大量に作った夏みかんの

マーマレードジャムと目が合ってしまいました。

で、「マーマレードドレッシング」にしてみたら、これがなかなか

おいしいんです。

材料は、マーマレード・酢・オリーブオイル・しょうゆ・はちみつ。

市販のマーマレードでも、うまくできるのかな？

息子は、19:00頃には眠ってしまいました。

大丈夫かな。

先に豆まきしといて良かった～

太巻き

明日は節分。

朝は太巻きを食べなくては・・・

ということは、今晩のうちに太巻きを作らねば

て訳で、節分前日の夕飯は『太巻き』↓

２種類作りました。

一つは、桜でんぶを混ぜて、『お花ロール』、

もう一つは『カリフォルニアロール』。

太巻きって、年に１度くらいしか作らないので、

全く上手に作れません

手間も時間も、かなり消費してしまいました。

だから、副菜は残り物の寄せ集め

でも、息子のウケはよくて、いっぱい食べてくれました

おむすび山のお赤飯

息子との約束で、お昼ご飯は

息子がおにぎりを作ってくれました。

子供用の包丁を買ったこともあり（１００円です）、

料理に興味津々の様子です。

「おむすび山」のお赤飯を初めて使いました。

献立：　☆おにぎり（おむすび山のお赤飯）

　　　　　☆豚汁（豚こま、豆腐、人参、大根、ねぎ、油揚げ）

　　　　　☆じゃがいものピュレ

　　　　　☆キャベツの塩昆布あえ

今日は朝から子供会の行事で、息子は留守でした。

その間に、私は園芸友達N子と厄払いに行ってきました。

豚汁とじゃがいものピュレは、出かける前に作っておきました。

さて、今まで行った厄払いでは、高額な”代金”を払って、

お守りも買って、結構痛い出費でした。

ところが今回は、地元のお寺でお払いしてくれるもので、

お払いとお守りと豆まきと持ち帰り用の豆まきセットまで

ついて、なんと１，０００円ポッキリ

これはかなりお得です。

厄年が終わっても、来年も行こうかな。