ハンカチ

息子のハンカチが、なぜかよくなくなります

１００円ショップへ行っても、男の子用のハンカチって

全然売ってないし、普通に買うのは高い

じゃあ、適当な布でまた作ろう・・・と思ってたけど

なんか面倒になって、再びガーゼハンカチの登場です。

息子が赤ちゃんの時に使ってたやつ。

以前作った「消しゴムはんこ」と名前スタンプで

ちょっとだけおめかしです。

「こんなの嫌だ！」と息子に言われるまでは、

使ってもらおうと思います。

イチゴとネモフィラ

気付いたら、花が咲いてました

春も間近かしら。

去年の秋に蒔いたネモフィラ↓

秋に蒔くと、本当は４～５月に開花するらしいです。

やっぱり温暖化・・・

花が咲くのはうれしいけど、ちょっと複雑。

イチゴの花が咲いていたのも、全く気付きませんでした。

よく見ると、葉っぱの下に隠れるように、小さな白い花や

あおい実がついています。

純粋にうれしいです

あとどれ位で食べれるようになるのかな？？？

夏みかんジャム

実家からもらった夏みかんが余ってたので、

またまたジャムを作りました。

先月はガス代の請求が高かったので、

今回はホットプレートで。

茹でこぼすのは、電子レンジをフル活用して、

徹底的にガスを使いませんでした。

完成品です↓

夏みかん２個で、瓶に３つとジップロックに１つ分の

ジャムができました。

瓶は脱気し、ジップロックは冷凍して保存します。

徳永さんのレシピのクレープに添えたいと思います。

カレーピラフ

明日は授業参観。

子供はお弁当持ちです。

なので、今晩はそれを踏まえた夕食です。

というか、手抜き

献立：　☆カレーピラフ

　　　　　　（ウインナー、玉ねぎ、人参、ブロッコリの芯）

　　　　　☆サツマイモのきんぴら風

　　　　　☆味噌汁（じゃがいも、にんじん、油揚げ）

カレーピラフは、炒めておいた材料を炊飯器に入れて

コンソメ・塩こしょうを加えて炊くだけ。

息子が「お弁当には味付けご飯を入れて」というので。

さつまいものきんぴら風は、はちみつと塩だけで

味付けしました。

全部、残り物ばかりで作ったので、タダのようなものです。

野菜はたくさん摂れていいかな。

りんごのクレープ

やった～、金曜日

しかも、今日の仕事は午前で終わりました

徳永さんブームがまだまだ続いている私です。

今度はクレープを作ろうと決めていました。

完成品はこちら↓

クレープ初心者の私ですが、これも完璧においしい

さすが徳永さんです。

フチはカリッと、中心はしっとりとした焼き上がりです。

表面に塗ったリンゴジャムは、先日余ったリンゴで

作っておいたもの。

クレープとリンゴジャム、ベストカップルです

息子が「おかわり～」と言ってるので、

２枚目に取り掛かります

外は雨。こんな日こそ、優雅に行こうじゃないの。

で、久しぶりにジョン・レノンの『Stand By Me』をBGMに

熱唱しながら焼いてたら、息子に「うるさい」と

怒られました

やめろ～！！！！！

お陰さまで、仕事が忙しくてヘトヘトな母と私

体中痛いです

具体的にどこがって、肩・腰・背中・腕・首・・・あちこち

そんな折、昨日は母がマッサージに連れて行ってくれました。

温泉に併設の施設です。

４０分間、しっかりやってもらいました

気持ちいいの　なんのって。

でも、完全にツボに入った時にグイグイ押された時は

思わず「やめろ～」と叫びそうでした。

普段、一番痛いのは、背骨と腰骨の間。

でも、自分では気付いていなかった部分も

痛いことに気付きました。

おしりの横の辺りや、わきの下やひざの裏なんて、

ノーマークだったのに。

骨盤の横を指圧された時は、なぜか膝の上あたりが

ビリビリしました。

自分の体でも、ナゾがたくさんあるんですねえ・・・

マッサージの後は、温泉に浸かって帰ってきました。

体の痛みが治ることはありませんが、しっかり

リラックスできました

キッシュ

　　今日は車の６ヶ月点検に行って来ました。

ディーラーに行くと、景気の悪さがよく分かります。

ぱっと見ても、お客さんが少ない。

いつもより粗品が少なく、質も低下。

そもそも、わざわざ「６ヶ月点検です」って電話が

掛かってきた。初めてです。

実際、「去年までは月に１４～１５台は売れてたのに、

今年になったら急に、１０台売るのがやっと。」と

担当の方がもらしていました。

　　保険の更新手続きもついでにしました。

その時に「まだ３５歳じゃないよね？」って。

「いや、それが、今年は年女で　もうすぐ３６になっちゃうわ」

「うそ　もうそんなになる　高校生だったのにねえ」

このディーラーさんとは、そんな頃から公私ともお世話になっています。

高校生の私を語られると、お恥ずかしい限りです。

　さてさて、今晩の夕食は、冷凍食品半額につられて買った

『冷凍パイシート』が主役です。

献立：☆キッシュ（冷凍パイシート、しめじ、ほうれん草、

　　　　　　　　　　　ねぎ、卵、生クリーム）

　　　　☆厚揚げのみぞれ煮（厚揚げ、大根、ねぎ）

　　　　☆はんぺいのチーズ挟み焼き

　　　　☆花豆

　　　　☆くるみじゃこ

　　　　☆ポテトサラダ

キッシュは失敗です。なぜかって、チーズを乗せ忘れたので

でも、今晩の献立で優秀なのは、全てお手製という所。

花豆は昨夜仕込んで、今朝煮ました。

くるみじゃこは、ビスコッティを作って余ったクルミと

冷凍庫で眠っていた子女子を使って。

大根・ねぎ・ほうれん草は家庭菜園より。

安心＆安全な食卓って感じ

クッキー

徳永さんのレシピ本より、クッキーも作ってみました。

夜のうちに仕込んで、朝焼きました。

息子はクッキーが大好きです。

このクッキーも

　『おいしい～　お母さんが作ったの？

　　こんなの作れるんだぁ』

と大喜びで食べてくれました。

ホットケーキミックスで適当に作ったものとは

反応が全く違います。

作った料理の出来栄えは、息子が一番正しく

ジャッジしてくれます。

イマイチかな～、と思ったものは、テキメンに息子の

食いつきが悪いです。

一方、おいしくできたものは、息子を見れば

一目で分かります。

子供の舌は正直で素直。

良くも悪くも・・・

母のあんまん

母からの差し入れです。

あんまんを作ってみたら、意外においしくできたので、

おすそ分けだそうです。

こうしてみると、ジャガイモみたい

お味は　市販品とは全く違っています。

生地にうまみがあって、しかもあっさりしていておいしい

息子なんて３個も食べてました。

こんなにたくさん・・・と思ったけど、この調子では

すぐに完食となりそうです。

プランターのほうれん草

畑のほうれん草の収穫が終わったので、

プランターにタネを蒔いて育てています。

今日はそのほうれん草の間引きを兼ねて

少し収穫しました。

寒いので、ビニールをかけてあります。

そのせいか、成長が早いような気がします。

プランターでも　よく育つんですね。

たまに水をやって、肥料も１度やったきり。

虫もついていいません。

プランターは侮れませんね。

今後も畑と並行して、プランターも活用していきたいです。

今日の収穫物は、キッシュの具にしようと思います。

再・感謝を込めて 『パンとお菓子の本』

昨日の夕方届いたばかりのレシピ本。

今朝までに３品作りました。

レシピ本でこんなに感動したのは初めてです。

なので、改めまして、ここでレビューを。

パンとお菓子の本

買ったきっかけ：
子供においしい手作りおやつを食べさせたくて購入しました。
ESSEに連載されていた徳永さんのレシピをいくつか読むうちに、もっと徳永さんのレシピを知りたいと思っていたので。

感想：
購入してからすぐに３品作りました。
素人の私でもおいしく作れました。
大げさかもしれませんが、どれもずっと探していた味でした。
本当においしいです。
それに、ホンモノの味です。
作っていても楽しいです。
かなり気に入りました。

おすすめポイント：
・材料がシンプル
・写真がステップ毎に細かく載っていて分かりやすい。
・センスがいい！
・レシピに従えば、本当に作れる！
・おいしい！

パンとお菓子の本 著者：徳永 久美子

パンケーキ

徳永さんのレシピ本のお陰で、昨夜の睡眠時間は３時間程と

なりました　一旦ハマると　しっかりのめりこんでしまう私

今朝、実家でお泊りしていた息子が帰ってきました。

「おさるのジョージ」をゆっくり見たいから、という理由で

朝ごはんは食べてこず、7:30のごぜんさま

そんな息子と食べた朝食は、これまた徳永さんのレシピから

拝借しました。

パンケーキです。

ホットプレートで焼いたので、レシピ本の写真のような

味のある見栄えではありませんが、これまた

本当においしかった。

私の留学先カナダには、おいしいパンケーキ屋さんが

たくさんありました。

いずれもボリューム満点で、朝食としては

食べきれないものばかりでした。

あれから１０年経ち、日本でもどんな料理も簡単に

口にできるほど国際化が進みました。

ところが、いつになっても、あんなパンケーキ屋さんは

登場しません。

今回のレシピのパンケーキは、そんなパンケーキ屋さんや

ホストマザーが日曜の朝食に作ってくれたパンケーキを

思い出させてくれます。

素朴なんだけど、とにかく生地がおいしい。

息子はホットケーキ（主にホットケーキミックスで使用）が

あまり好きではありません。

それなのに、今朝は２枚も平らげました。

しかも、「おいしい」と言って。

↓息子がパンケーキに穴がふつふつと開くのを

楽しそうに見ている所。↓

徳永さん、authenticなレシピをありがとう

ビスコッティ

ベーグルで調子付いた私は、真夜中だというのに

徳永久美子さんのレシピでビスコッティを作りました。

完璧！　本当に素晴らしいレシピです

思い起こせば、ビスコッティとの出会いは１０年ほど前。

留学先のカナダで、初めてお目にかかりました。

徳永さんと同じく、私も「なんて硬いスウィーツなの」と

思いました。

その歯ごたえが忘れられない一品となっていました。

カナダを去った後、輸入食料品店などでビスコッティを

見かける度に食べてみたものの、どれもこれも

サクサクで柔らかすぎ

違う、これじゃない！　と何度も思いました。

でも、今回のレシピ、まさしく　カナダで出合った「あの味」

「あの硬さ」なんです！

こんな風に再会できるなんて、徳永さんに感謝です

感動のベーグル！

わ～い、できた　できた～

そんな訳で、夕方とどいた本を見て、

早速ベーグルを作ってみました。

息子は実家でお泊りなので、ちょうど良かった

で、出来栄えはこんな感じ↓

うれし～(≧∇≦)

ほんと、感動です～

こんなに上手にできるなんて、この本、凄い！

実はうっかり手が滑って、塩をたくさん入れてしまったので、

塩味の効いたベーグルです。

でも、とってもおいしいの

レシピって、相性があるのかな。

以前買ったパンの本では、何度作っても

どのパンも上手に焼けませんでした。

それが今回は一発OK。

こんな時間に自分で作ったベーグルを一人で

食べてるのもどうかと思うけど、なんだかホントに

うれしいので、別のレシピにもトライしちゃおうかな～

恐るべし、ガス代

ふぅ～、今週もお疲れ様

な～んて、ほっとする間もなく、帰宅するや

郵便受けに恐ろしいものが入っていました

そう、ガス料金のお知らせ。

そこには信じられない金額が・・・

１月分　7,101円

なんで？？？

なんで　こんなに高いの？？？？？？

これまでで最高金額です。

ちなみに　１０月　3,022円

　　　　　　　１１月　3,597円

　　　　　　　１２月　4,746円

そして、前年同月は・・・5,288円

しかたない、何か他に削らねば・・・

と思っていると、たった今、「ピンポーン」って

宅配便がやってきました。

そう、こんなにガス代が高いとは知りもしない３日前の

私は、のんきに本を注文していたのでした

めったに自分の本など買わない私ですが、どうしても

ど～しても欲しくて、ネットで注文してしまいました。

パンとお菓子の本

買ったきっかけ：
おいしい手作りおやつを
子供に食べさせたくて。

感想：
期待通り、作ってみたくなるレシピばかりでした。

おすすめポイント：
何より、徳永久美子さんのセンスが魅力です。そして、どのレシピも本当においしそうです。

パンとお菓子の本 著者：徳永 久美子

シンママの威厳

シングルマザーとして子育てをするに当たって、

私は単なるママであってはならない。

威厳ある「オヤジさん」にもならねば。

と思っていましたが、これは間違いでしょうか？

わが息子は、とてもかわいいです。

素直ないい子に育っていると思うのは、親バカかな？

でも、このごろ、ふとした瞬間に

「あれ？　私の顔色をすごく伺ってる・・・」

って思うんです。

私、厳しすぎるかな？

子供が悪い方向に行かないよう、いつまでも

コントロールしていこうと、私は心の中で思っている・・・

のびのび育てた方が　いいに決まってる。

もっと時間がほしいな。

時間がないのは、私を優先しているせいかも。

ゆったり　余裕を持って　子育てがしたいです。

ママとパパ　一人二役って　なかなか大変

ごまメレンゲクッキー

卵白が１個分余りました。

そこで、またまたクッキーを作りました。

今回はゴマ。

材料は、三温糖・卵白・ゴマのみ。

サクサクでとっても香ばしくできました。

クッキーというより、もっと和風な感じ。

安い＆簡単＆おいしいの三拍子が揃って、

さらにゴマは体にもいいので、とても気に入っています。

ごまプリン

K君と息子が遊ぶ約束をしていたようです。

それを知ったのはK君ママからのメールで。

でも私、買物に行ってたので、帰ったら17:00でした。

「どーしよー。こんな時間からじゃ、遅いよね」

と思いつつ、K君ママにTELしました。

結果、K君を我が家に連れてきて、しばらく

遊んでいってもらいました。

K君ママはお迎えに来た時に、お手製の

「ゴマプリン」を持ってきてくれました。

市販の『プリンの素』みたいなものを使ったそうで、

何だか恐縮していましたが、とてもうれしいです

手作りの品を頂くことって、あんまりないので。

忙しいのにありがとうね

くるみメレンゲクッキー

卵の白身だけが３つ分余っています。

こんな時は、息子も大好き、メレンゲクッキー

材料は、卵白・砂糖・くるみ　だけ。

焼き時間が長いのと、くるみが高いのが弱点

でも、カリカリでとても香ばしく、病み付きになる味です。

とっても簡単なのに、この味は最高

電子レンジ活用 シュークリーム

息子を床屋さんに連れて行きました。

待っている間に読んだ雑誌に『レンジでシュークリーム』の

レシピが載っていました

メモを取りたかったけど、ちょっとムリ

よく読んでおいて、分量は手持ちの本を参考に、作り方は

その雑誌を思い出して作ってみました。

２年前、シュークリーム作りにハマっていた私ですが、

当時のレシピはかなり本格的で、おいしいけど面倒。

今回のは、とても手軽なレシピでしたが、それなりに

おいしくできました。

１２個も作ったのに、息子も気に入ったみたいで

１日でなくなっちゃった

電子レンジって便利～

ちなみに、どうやって作ったかというと・・・

生地：　１．水を温める

　　　　　２．砂糖と小麦粉を加えて、レンジで２分

　　　　　３．取り出してしばらく練る

　　　　　４．さらにレンジで２分位

　　　　　５．オーブンで焼く

クリーム：忘れたので、地道に鍋で作りました。

　　　　　　ポイントはダマにならないように混ぜること。

　　　　　　そして、ちょっとゆるいかな、と思うくらいで

　　　　　　火から外すこと。

お礼のプリン

息子がK君と遊ぶ約束をしたようです。

あいにく、今週はとても忙しい私です。

そうしたら、K君のお母さんから連絡があって、

家まで息子を迎えにきて、K君の家で遊ばせてくれました。

さらに、帰りも家まで送ってきてくれました。

ありがたいけど、申し訳ないです

しかも、息子には手ぶらで行かせてしまって、

後で聞いたら、K君のお宅でおやつまで出してもらったそうです。

息子が出かけている間に、どうしよう、何かお礼を・・・

と思って、プリンを大急ぎで作りました。

圧力鍋で作ったので、超スピーディ

K君宅は４人家族で、圧力鍋ではちょうど４つできます。

だから、私は味見なし。

おいしくできたかも分からず、手渡しましたが、

後から「おいしかったよ」とメールをくれました。

ほんとかな？　ちょっと安心。

K君ママ、そちらも忙しいのに、ありがとね～

シュシュ

久しぶりの手芸です。

あちこちでバーゲンをやっていて、ヘアアクセサリーも

安くなってるのですが、やっぱり見るだけで買わない私

「こんなの自分で作れそうじゃん」って思っちゃうんだよね。

手始めにシュシュを作ってみました。

↑「シュシュ１号」。

これ、実はセーターの襟の部分にレースを縫いつけたもの。

このセーターは、気に入ってたけどシミがとれなくて、

だから、子供のベストに作り変えたんです。

今回のシュシュは、その時に切り取った襟を利用しました。

捨ててなかったんですね～

↑「シュシュ２号」。

この生地、１０年近く以前に買ったものです。

安いという理由だけで買ったので、全く使い道がなく、

今まで眠っていました。

シュシュにしてみると、意外に華やか。

２つ合わせても、制作時間１時間以内、材料費０円。

普通に売ってるシュシュは５００～６００円位かな。

今週はホントはすごく忙しかったんだけど、

時間のない時に限って、こうして制作意欲が

沸いちゃったりするんだよね・・・

何故だ

鏡開き

鏡開きの日だというのに、あずきも茹でてないし、

あずきの缶詰すら用意していませんでした

どうしよ～・・・と思いつつ、夜になってしまいました。

子供は「鏡餅、食べた～い」と言っています。

そこで、電子レンジを使って、「きなこ豆腐もち」と

「おかき」を作りました。

↑「きなこ豆腐もち」。

レンジで加熱したおもちを良く練って、豆腐を加え、

一口大にまるめて、きなこをまぶしたもの。

↑「ゴマおかき」。

レンジで加熱したおもちに、黒ゴマとはちみつを

かけたもの。

↑「チーズおかき」。

レンジで加熱したおもちに、粉チーズとパセリを

まぶしたもの。

『おかき』は油であげるわけではないので、

さっぱりしています。

それに、とてもカラッとしていて歯ざわりがいいです。

鏡開きの定番、ぜんざいは作れなかったけど、

それなりに私は楽しめました。

赤から鍋の後

『赤から』って、全国どこにでもあるのかな？？

『赤から』の鍋の素を買ってきました。

味噌辛いキムチ鍋って感じかな。

少々くどいので、あんまり好きな味ではないんだけど、

鍋だけあって、野菜は大量に食べられました。

鍋後は、ご飯とチーズを入れてリゾットに。

それでもまだ余ったので、翌日、カレーにしました。

それが辛いのなんのって

食べた後は胃が痛くなっちゃって、後悔したんだけど、

子供は何も言ってなかったな・・・

若いと胃も丈夫なんだろうか？？？

クッキー作り 再び

息子がクッキー作りにはまっています

今回は、ゴマとゆずジャムの２種。

またまた大量に作ったので、当分おやつには

困らないでしょう

おからコロッケ

おからを一袋５２円で買いました。

半分は煮物に、半分はコロッケにしました。

おから＋タコ＋エリンギで、外はカリッと中はふんわり。

あっさり味のコロッケです。

献立：☆おからコロッケ（おから、タコ、エリンギ）

　　　　☆おから煮物（おから、人参、大根の葉、ネギ、

　　　　　　　　　　　　　　ちくわ、油揚げ）

　　　　☆チキンチーズカツ（鶏むね、チーズ、パセリ）

　　　　☆サラダ（生ハム、大根、レタス、きゅうり）

　　　　☆菜めし

５２円のおから一袋でお腹いっぱいです。

さらにチキンカツは、安い胸肉で。

大根やレタスや菜めしフリカケは、もちろん畑から。

安くてボリューム満点の夕食でした。

キャラ弁

息子がお弁当持ちの日でした。

前回うまくできた「ダークライ弁当」にしようと思ったのに

失敗・・・

息子には

「お母さん、ごはんに海苔が乗ってたけど、

　何を作ろうとしたの？？」

と言われてしまいました

確かに、かなり中途半端なまま

敗因は、思いつきで作ったので時間もなく、

色の合う食材もなかったこと。

以後、気をつけます

クッキー作り

スーパーの初売りで、ホットケーキミックスが

600g で 158円だったので、迷わず購入。

そこで、息子とクッキーを作りました。

息子はウキウキではりきって作ってくれました

３種類のフレーバーです。

☆リンゴジャム

☆はちみつ

☆スパイス（バジル、あらびきコショウ、ローズマリー）

たくさん作ったのに、二人であっという間に

平らげてしまいました

男の子でもお料理が楽しいみたいなので、

これからも時々一緒に作りたいです。

シクラメン開花！

な、なんと！　夏を越したシクラメンが開花しました

これが９月の姿　　↓

そして、これが本日のシクラメン　↓

まさかホントに咲いてくれるとは思いませんでした。

それにしても、つぼみを発見してから開花までが

長いことったら・・・

待ち遠しかった分、とてもうれしいです

洋風雑煮

そういえば、今年の三が日はお雑煮を食べませんでした。

なので、ちょっと遅れて『洋風雑煮』を作りました。

☆洋風雑煮

　　（コンソメ、塩、こしょう、白菜、ねぎ、

　　　かまぼこ、お餅）

おせちに飽きた頃、このお雑煮はとても

おいしく感じました。

洋風だけど、さっぱり味です。

お年玉の使い道

年末から何だかんだと、お小遣いが舞い込んできた息子。

気が付くと３万円近い現金を持っているではありませんか

去年までは、有無を言わさず回収して通帳へ直行していました。

でも、１年生となった今、全部回収するのは気が引けます。

少しくらいは好きなものを買わせてもいいかも。

で、息子が買ったものは、なんと入浴剤↓

１つ３００円弱。前から欲しがっていました。

そして、今日、息子のお年玉で買った入浴剤で

私も入浴させてもらいました

たまご形の入浴剤からは泡がシュワーっと出てきて、

最後には中から小さい恐竜が出てきました。

ピンク色の恐竜だったので、息子は私にくれました

「温泉みたいだね。温泉に行かなくてもいいね」と

大満足の息子でした。

残りのお金は、息子とよく話し合ってから、行き先を

決めたいと思います。

続・電気ケトル

昨日買ったばかりの電気ケトル、早速大活躍です

今日は何回使ったかな。

１．朝の洗顔に

２．ほうれん草をゆでるときに

３．おせちに飽きて、ポケモンヌードルを作る時に

４．お茶を作るときに

５．お皿の油汚れを落とす時に

4,980円で購入しましたが、買って良かったです

もっと安い電気ケトルもあったし、同型でももっと

安いものがあったかもしれませんが、後悔無しです。

お湯を毎回、電子レンジで沸かすのは、やっぱり

面倒だし、それより何より、レンジの寿命も縮みそう・・・

いい買物だったと思います

電気ケトル

買っちゃった～

ついに、電気ケトルを購入しました。

ずっと欲しかったんだけど、ぜいたく品かな、と思って

迷ってました。

でも、買っちゃった～

どうしてそんなに欲しかったのかって、

それは、お湯を沸かす事がたくさんあるからです。

ガスで沸かすとガス代が高くつくので、

麦茶を作るときも、湯たんぽのお湯も、朝の洗顔のお湯も

私は電子レンジで沸かしていました。

でも、手間なんです。時間かかるし。

だから、買っちゃいました。

期待してるからね、ケトル君。

新年２００９

　あけましておめでとうございます。

　ゆうべは息子と紅白を見て寝ようと思ったら、

外で打ち上げ花火がにぎやかになりました。

急遽、息子の要望で、近所の神社に初詣に

行くことになりました。いつもは静かなのに、

さすがにたくさんの人で賑わっていました。

お参りにも２０分程並ぶことになりました。

お酒とおでんを振舞ってくれて、なんとなく

良い年明けです。

　そんな訳で、就寝は2:00に近かったのですが、

これまた息子の要望により、初日の出も見に行きました。

極寒　－３℃。

でも、きれいな初日の出でした

　そして、今年のおせちは手抜きです。

自分で作ったもの：黒豆、伊達巻、鶏だんご

実家提供：お煮しめ、数の子

その他：市販品

重箱も用意せず、簡単に済ませてしまいました。

さらに、お雑煮すら作らず、代わりにお赤飯を

炊きました。

それなりにお正月っぽいじゃん、と思う私です

年の瀬に・・・

この年の瀬に、息子に災難続きです。

まずは、実家の母とお出かけして帰ってくるなり大泣き

車のドアで指を挟んだようで、親指が切れて流血です

男の子なので、これくらいの怪我は仕方ないか・・・

そう思ったら、その翌日、これまた実家の母とお出かけして

帰ってくるなり「耳が痛い」だとか。

その痛がり様はどんどん激しさを増し、最後は泣き出しました。

１２月３０日って、病院やってるっけ？？？

一応電話してみたら、通常通りだということで、ほっとしました。

すぐに連れて行ったら、『中耳炎です。』

やっぱり・・・

薬をもらって帰ってきましたが、息子は「痛い、痛い」と

ひどく泣き続け、夜、寝付いても数分すると痛くて

起きてしまい、熱まででてきて、久しぶりに大騒ぎでした。

翌日は、耳の痛みは少し収まったものの、耳鳴りがする

ようです。

これまでも何度か中耳炎になったことはありましたが、

その中でも、今回は重症

今後の経過が心配です

ジャムにはまる

この頃、保存食作りに励んでいますが、

特にジャムはたくさん作りました。

ゆずジャム

りんごジャム

夏みかんジャム

オレンジジャム

でも我が家、朝はごはんが多いんです

こんなに消費できるのか？？？

誰か貰ってくれないかなあ。

とりあえず、りんごジャムを真ん中に入れた

『りんごパン』を作ってみました。

パンと言っても、いつもの薄力粉パンですが、

なかなか美味しかったです。

スポンジケーキの失敗

シフォンケーキは得意です。簡単だもん

でも、普通のスポンジケーキって、今まで１度しか

作ったことがありません。

そこでこの度挑戦したんですが、やっぱり失敗

パンみたいになってしまいました。

その失敗作、ありきたりですが、こうしました↓

『マーマレードケーキ』。

スポンジを小さく切って、生クリームと先日作った

マーマレードをトッピングしました。

スポンジの失敗作とはいえ、調味料の分量は

間違っていないので、味は問題なしです。

ふわふわのスポンジが作れるようになりたいな。